9:12 صباحًا الأحد 24 مارس، 2019






بحث عن التغذية السليمة للتلاميذ

بحث عن التغذيه السليمه للتلاميذ

بالصور بحث عن التغذية السليمة للتلاميذ bb4f369f0a38804341d4aec40438ff22

ما هى السعرات المفترض للطفل تناولها من سن المدرسه خمس سنوات الى مرحله المراهقة؟
تعتمد السعرات الحراريه للطفل على عده عوامل مثل النشاط البدنى العمر و الجنس و لكن بشكل عام معدل السعرات الحراريه التى يحتاجها الطفل من عمر خمس سنوات للمراهقه كالاتي:
من عمر 4 الى 6 سنوات 1800 سعره حراريه من عمر 7 الى 10 سنوات 2000 سعره حراريه الذكور من عمر 11 الى 14 سنه 2500 سعر حراريه الاناث من عمر 11 الى 14 سنه 2200 سعره حرارية
هذا معدل فقط و لكن طبعا يوجد اختلافات بين الافراد يحددها عوامل مختلفة
هل صحيح ان البطاطس المقليه و الشيبسى قد تسببان سرطان او عقم للاطفال و خصوصا الفتيات و لماذا؟
ان تناول الدهون بكميات كثيره اكثر من احتياجات الفرد قد تزيد احتماليه تخزين الدهون في الجسم و خاصه في الانسجه الدهنيه تحت الجلد مما يؤدى لزياده الوزن و هذه الزياده لفتره طويله قد تزيد خطر الاصابه بامراض العصر مثل امراض القلب و ارتفاع ضغط الدم و السكرى هذا الخطر قد لا يظهر مباشره و لكنه عامل من العوامل التى تزيد خطر الاصابة. و لذلك يفضل التركيز على كميه الدهون و نوعيتها خلال مرحله الطفوله و المراهقه فيجب ان لا تتجاوز الدهون 30 من مجموع السعرات الحراريه التى يتناولها الفرد باليوم و التقليل من الدهون التى تسمي الدهون المشبعه و دهون الترانس trans fat و التى تزيد من خطر ارتفاع الكولسيترول في الدم و تراكمه على جدران الاوعيه الدمويه .

بالصور بحث عن التغذية السليمة للتلاميذ 20160629 1941
بالنسبه للاطعمه المقليه الخوف من الزيوت المستخدمه في القلى دائما يفضل عدم استخدام زيت القلى لاكثر من مره او مرتين بالكثير لقلى الاطعمه لانه عندما نستخدم الزيت للقلى اكثر من مره قد تتحلل الدهون الثلاثيه و هو ما يسبب الرائحه غير المرغوب بها عندما يسخن الزيت و هى مواد متاكسده قد تضر الصحه و تزيد خطر الاصابه بالسرطان و بالتالى يفضل اتباع النصائح التالية:
عدم استخدام زيت القلى لاكثر من مره او مرتين لقلى الطعام فقط و يكون من ذات نوع الطعام.
قلى بالزيت الذى وصل الى الحراره المتوسطه وان لا يكون باردا لانه عندما يستخدم الزيت البارد ذلك يؤدى الى امتصاص الاطعمه لكميات كبيره من الزيت و يزيد اكثر من السعرات الحراريه للاطعمة.
بعد استخدام زيت القلى يجب ان يبرد الزيت بعد تصفيته من بواقى الاغذيه لاستخدامه مره اخري فقط و حفظه في مكان بارد و جاف و بعيد عن الضوء و الحراره المباشرين.
واثبتت بعض الدراسات ان الاطعمه المقليه مثل الشيبس تحتوى على ما ده الاكريلاميد Acrylamide و التى تكون موجوده في الاطعمه المقليه و المخبوزه مثل الشيبس و البطاطا المقليه و البسكوت و هذه المواد قد تزيد من خطر الاصابه بالسرطان.
وبالتالى يفضل التقليل من هذه الاطعمه يمكن تقديم البطاطا المشويه و المخبوزه عوضا عن البطاطا المقليه للاطفال وان كان لا بد من تقديم البطاطا المقليه يمكن تقديمها و لكن ضمن فترات متباعده و ليس بشكل يومى او اسبوعي.
تاثير الحلوي على الاطفال
كثير من الامهات يخضعن لالحاح اطفالهن و رغبتهن الدائمه في تناول الحلوى و البونبون و المسليات كاللب و الشيبسى و المشروبات الغازية.. ما هو تاثير هذه الاطعمه على اجهزه الجسم و على انتباه الطفل و على امكانيه تكون غدد دهنيه قد لا يستطيع ان يتخلص منها فيما بعد؟
يرغب الاطفال كثيرا بتناول الحلويات بانواعها و لكن يعود جزء كبير من السبب الى الاهل فلا يجب ان نستخدم الحلويات كمكافاه للاطفال عند قيامهم بعمل جيد او عند تناولهم طعامهم و تقدم بمناسبات معينه و ليس بشكل يومى . زالكميات الكبيره من الحلويات خاصه المضاف اليها الالوان و المواد المضافه تزيد من التشاط الزئد عند الاطفال بالاضافه لاحتوائها على كميه كيره من السكر و الدهون التى تزيد من احتماليه الاصابه بالسمنه و تسوس الاسنان
ما هى الاطعمه التى ينبغى ان لا يمر يوم بدون ان يتناولها الطفل؟
طبعا الحليب او اللبن في حال عدم رغبه الطفل بتناول الحليب و النشويات من الخبز الاسمر او الارز و المعكرونه لانها المصدر الاساسى للطافه و الخضار و الفاكهه التركيز على ادخالها ضمن النظام الغذائى يوميا اولا لزرع العادات الغذائيه السليمه عند الاطفال و لاحتوائها على الالياف و الفيتامينات و المعادن الضروريه و التنويع بالمصادر البروتينيه من لحمو او اسماك و دجاج و بقوليات
الخيارات الصحيه للاكل من الخارج
بسبب الانشغال احيانا تضطر الام ان تطلب الطعام من الخارج، في رايك ما هى الخيارات الصحيه اكثر من غيرها
الابتعاد عن تناول الدجاج المقلى الغنى بالدهون و الرجر المقلى و البطاطا المقليه يمكن الاستعانه بانواع البيتزا الصحيه مثل الانواع التى تكون مخبوره بالفرن ذات طبقه العجين الرقيقه و التى تحتوى على الاجبان و الخضار او المعكرونه بالبندوره و الاتجاه لاختيار المطاعم التى تقدم بوفيهات السلطات الجاهزه فمعظمها تقدم تشكيله كبيره من السلطات و بمكن التحكم بنوعيه و كميه الصلصات المضافه و في حال طلب البرجر يفضل اختيار الانواع المشويه بدون ما يونييز . و لكن اعنقد ان كل سيده عامله تستطيع تنظيم الوقت و تحضير وجبات صحيه لاطفالها و تفريز الوجبات و التحضير المسبق يساعدها على تقديم غذاء صحى و متوازن للعائلة
قائمه الطعام الممنوع للاطفال

بالصور بحث عن التغذية السليمة للتلاميذ 20160629 1942
ما هى قائمه الممنوعات الاطعمه او المشروبات الاكثر ضررا عليهم التى ينبغى ان نمنع اطفالنا عنها تماما او نقللها بشده من نظامهم الغذائي؟
المشروبات الغازيه و مشروبات الطاقة
التقليل من الاطعمه المقليه مثل البطاطا و البرجر
الحلويات التى تحتوى على كميه كبيره من الالوان و النكهات الصناعية
الحلويات بكميات كبيرة
يجب التقليل من العصائر خاصه لاحتوائها على كميه كبيره من السكريات يفضل اختيار الانواع التى تحتوى على عصير طبيعى 100 وان لا يكون شراب او كوكتيل الفاكهه لان معظم هذه الانواع هى عباره عن ماء و سكر و الوان و نكهات صناعية.
طفلى لا ياكل الطعام الصحي
تعانى بعض الامهات من ان طفلها صعب الارضاء تماما فيما يتعلق بالطعام. فلا ياكل الا البطاطا المقليه و الهامبرجر و لا يشرب الا العصائر المليئه بالسكريات و يعتمد على صنفين او ثلاثه فقط لا يريد ان يتناول غيرهم…ما هو الحل؟
البدايه تبدا من تحسن النظام الغذائى للعائله و البدا بالام و الاب فهم القدوه و عاده تطلب الكثير من الامهات من اطفالهم تناول الخضار و الفاكهه و هى لا تقوم بتناولها . انصح ان تقوم الام اولا بتحضير اطباق من الفاكهه و الخضار و ادخالها ضمن الروتين اليومى مثلا عند مشاهده التلفاز او خلال فتره العصر و الراحه .
عدم اجبار الطفل على تناول اطعمه معين بل تحضير ما يرغبه الطفل من الاطعمه الصحية.
تشعر كثير من الامهات بالخوف على الطفل فاذا لم يرغب بتناول طعام الغذاء تقوم مباشره بتحضير الاطعمه مثل البطاطا المقليه و الدجاج المقلى فهذا يعتبر خطا كبير و يمكن ان تبدا الام بتقديم هذه الاطعمه في وقت معين فقط معدل مره كل شهرين او ثلاثه فقط وان لم يتناول الطفل غذاؤه الصحى سوف يشعر بالجوع لاحقا و يتناول الطعام و لكن يجب الاصرار على تقديم ما هو صحى يوميا.

بالصور بحث عن التغذية السليمة للتلاميذ 20160629 1943
اشراك الطفل بعمليه التسوق للطعمه الصحيه مثل الخضار و الفاكهه او حتى تحضير بعض الاطعمه الصحيه الخفيفه مثل السلطات او كوكتيل الفاكهة.
تقديم انواع خضار وفاكهه مختلفه يوميا و باشكال مختلفة.
قراءةالقصص التوعيه الغذائيه يجب ان تبدا منذ الصغر لزرع العادات الغذائيه السليمه و يمكن ان نشرح للطفل بعض مخاطر الاطعمه الضاءه بالصحة
اعطاء الفيتامينات للطفل
هل يجب ان تعطى الام للطفل الفيتامينات الخارجيه اذا كان نظامه الغذائى يفتقر للعناصر الضرورية و هل ينصح بالاستمرار عليها بشكل دائم ام متقطع؟
يجب ان لا تعطى الفيتامينات للاطفال دون اجراء فحص طبى و التاكد ان الطفل لديه نقص لعنصر غذائى معين لان زياده تناول بعض الفيتامينات قد يكون له اثار جانبيه و يجب التركيز على تحسين النظام الغذائى و تنويعه بحيث يزود الطفل بجميع احتياجاته عوضا عن الاعتماد على الفيتامينات كمكلات غذائيه .

 

351 views

بحث عن التغذية السليمة للتلاميذ