9:38 صباحًا الأحد 19 نوفمبر، 2017

اهمية وفوائد قشور البصل



اهمية و فوائد قشور ألبصل

صوره اهمية وفوائد قشور البصل

يعد ألبصل مِن ألاصناف ألغذائية ألمضافه ؛ أذ يستخدم فِى ألطبخ مَع مواد أخرى ليعطيها ألطعم و ألمذاق،
ويؤكل أحيانا أخضرا مَع بَعض ألاكلات؛ أذ يساعد على فَتحِ ألشهيه ،

وهو مِن ألنباتات ألورقيه و ألَّتِى يَكون راسها فِى ألارض،
وأكثر ما تجود زراعه ألبصل فِى ألتربه ألرمليه ألخفيفه ،

وذلِك لكون جذوره شَعريه رفيعه ،

ويحتاج الي رى فِى بِداية نموه،
وغالبا ما يزرع بالاعتماد على مياه ألامطار.

صوره اهمية وفوائد قشور البصل

ليست كُل أصناف ألبصل قابله للتخزين؛ بل تُوجد أصناف خاصة و أفضلها ذَات أللون ألاحمر،
وهى تغطيها قشور متماسكه ؛ أذ تعمل هَذه ألقشور على حِفظ ألرطوبه لحبه ألبصل.
على ألرغم مِن قيمه ألبصل ألغذائية ألا أن أستخدامه بشَكل مباشر غَير محبب،
وذلِك بسب ألرائحه ألَّتِى تنبعث مِنه،
والبصل مِن ألمواد ألَّتِى ذكرت فِى ألقران ألكريم،
وهو معروف منذُ ألقدم،
واستخدم لغايات طبيه ،

بالاضافه لقيمته ألغذائية .

ولا يخلو بيت مِن كميه مِن ألبصل ألقابل للتخزين؛ أذ انه مِن مكونات ألمطبخ ألاساسية .

اهمية ألبصل و قشوره


للبصل قيمه غذائية و دوائيه ،

ولقشوره قيمه دوائيه كبيرة ؛ أذ توصف كمنقوع لمعالجه كثِير مِن ألامراض،
وتكمن اهمية ألبصل لاحتوائه على كثِير مِن ألعناصر ألغذائية ألَّتِى تساعد او تنشط ألكثير مِن ألاعضاءَ فِى جسم ألانسان،
واهم هَذه ألعناصر هي:
المواد ألكبريتيه و هى ألَّتِى تسَبب لَه ألرائحه .

مواد ألكروم: و ألكروم مِن ألمواد ألمفيدة فِى تحسين أستجابه ألجسم للانسولين ألَّذِى ينظم نسبة ألسكر فِى ألدم،
وأكثر ما يوصف للمصابين بمرض ألسكري.
فيتامين c: يساعد على تحسين ألمناعه فِى ألجسم،
ويعطى ألجسم و ألوجه خاصة ألنضارة و ألحيوية .

الالياف: هِى ألَّتِى تعمل على تنشيط عمل ألامعاء،
وتمنع ألامساك،
كَما انها تحمى مِن أمراض ألقلب.
فيتامين b6: يساعد على تقوية ألاعصاب.
قشور ألبصل: تُوجد فيها مركبات ألفلافونويد ألَّتِى تساعد ألشعيرات ألدمويه على ألقيام بعملها بشَكل افضل،
كَما انها تقاوم ألالتهابات مِثل: ألتهابات ألقولون.


البصل يساعد على خفض ضغط ألدم،
ويمنع تصلب ألشرايين.
ماءَ قشره ألبصل: مفيد لمعالجه قشره ألراس،
ويعطى للشعر لمعانا،
كَما يقلل مِن تساقطه.
البصل و قشوره مفيد لالتهاب أللثه و ألتهاب أللوز.
فى حِالة ألتهاب ألمثانه يستعمل منقوع قشره ألبصل و يشرب مرتين فِى أليَوم و لمدة أربعه أيام متواليه .

منقوع قشور ألبصل مفيد للكحه ألجافة ؛ أذ يشرب مِنه نصف كوب ثلاث مرات فِى أليَوم قَبل ألاكل.
توصف شَوربه قشره ألبصل ببرامج ألتخسيس

كيفية تخزين ألبصل
يخزن ألبصل فِى مكان جيد ألتهويه ،

وقليل ألرطوبه ،

وباوعيه مثقبه مِثل ألسلال.
يَجب عدَم و َضع ألبصل مَع ألبطاطا فِى نفْس ألمكان،
وذلِك كون ألبطاطا تمتص رطوبه ألبصل،
وتسَبب تعفنه.

244 views

اهمية وفوائد قشور البصل