12:01 صباحًا الثلاثاء 23 أبريل، 2019




اهمية وفوائد قشور البصل

اهمية و فوائد قشور البصل

بالصور اهمية وفوائد قشور البصل 250ccf7bbda449dc2852a7ff80ad484c

يعد البصل من الاصناف الغذائية المضافة؛

 

اذ يستخدم في الطبخ مع مواد اخرى ليعطيها الطعم و المذاق،

 

و يؤكل احيانا اخضرا مع بعض الاكلات؛

 

اذ يساعد على فتح الشهية،

 

و هو من النباتات الورقية و التي يكون راسها في الارض،

 

و اكثر ما تجود زراعة البصل في التربة الرملية الخفيفة،

 

و ذلك لكون جذورة شعرية رفيعة،

 

و يحتاج الى رى في بداية نموه،

 

و غالبا ما يزرع بالاعتماد على مياة الامطار.

بالصور اهمية وفوائد قشور البصل 150625113923914 %D9%82%D8%B4%D8%B1

ليست كل اصناف البصل قابلة للتخزين؛

 

بل توجد اصناف خاصة و افضلها ذات اللون الاحمر،

 

و هي تغطيها قشور متماسكة؛

 

اذ تعمل هذه القشور على حفظ الرطوبة لحبة البصل.

 

على الرغم من قيمة البصل الغذائية الا ان استخدامة بشكل مباشر غير محبب،

 

و ذلك بسب الرائحة التي تنبعث منه،

 

و البصل من المواد التي ذكرت في القران الكريم،

 

و هو معروف منذ القدم،

 

و استخدم لغايات طبية،

 

بالاضافة لقيمتة الغذائية.

 

و لا يخلو بيت من كمية من البصل القابل للتخزين؛

 

اذ انه من مكونات المطبخ الاساسية.

اهمية البصل و قشوره

بالصور اهمية وفوائد قشور البصل 20160629 1651
للبصل قيمة غذائية و دوائية،

 

و لقشورة قيمة دوائية كبيرة؛

 

اذ توصف كمنقوع لمعالجة كثير من الامراض،

 

و تكمن اهمية البصل لاحتوائة على كثير من العناصر الغذائية التي تساعد او تنشط الكثير من الاعضاء في جسم الانسان،

 

و اهم هذه العناصر هي:
المواد الكبريتية: و هي التي تسبب له الرائحة.
مواد الكروم: و الكروم من المواد المفيدة في تحسين استجابة الجسم للانسولين الذى ينظم نسبة السكر في الدم،

 

و اكثر ما يوصف للمصابين بمرض السكري.
فيتامين c: يساعد على تحسين المناعة في الجسم،

 

و يعطى الجسم و الوجة خاصة النضارة و الحيوية .

 


الالياف: هي التي تعمل على تنشيط عمل الامعاء،

 

و تمنع الامساك،

 

كما انها تحمى من امراض القلب.
فيتامين b6: يساعد على تقوية الاعصاب.
قشور البصل: توجد فيها مركبات الفلافونويد التي تساعد الشعيرات الدموية على القيام بعملها بشكل افضل،

 

كما انها تقاوم الالتهابات مثل: التهابات القولون.

بالصور اهمية وفوائد قشور البصل 20160629 1652
البصل يساعد على خفض ضغط الدم،

 

و يمنع تصلب الشرايين.
ماء قشرة البصل: مفيد لمعالجة قشرة الراس،

 

و يعطى للشعر لمعانا،

 

كما يقلل من تساقطه.
البصل و قشورة مفيد لالتهاب اللثة و التهاب اللوز.
فى حالة التهاب المثانة يستعمل منقوع قشرة البصل و يشرب مرتين في اليوم و لمدة اربعة ايام متوالية.
منقوع قشور البصل مفيد للكحة الجافة؛

 

اذ يشرب منه نصف كوب ثلاث مرات في اليوم قبل الاكل.
توصف شوربة قشرة البصل ببرامج التخسيس

كيفية تخزين البصل
يخزن البصل في مكان جيد التهوية،

 

و قليل الرطوبة،

 

و باوعية مثقبة مثل السلال.
يجب عدم وضع البصل مع البطاطا في نفس المكان،

 

و ذلك كون البطاطا تمتص رطوبة البصل،

 

و تسبب تعفنه.

393 views

اهمية وفوائد قشور البصل