6:59 صباحًا السبت 25 مارس، 2017

اهمية وفوائد قشور البصل

اهمية وفوائد قشور البصل

صوره اهمية وفوائد قشور البصل

يعد البصل مِن الاصناف الغذائية المضافة؛ اذ يستخدم فِي الطبخ مَع مواد اخري ليعطيها الطعم والمذاق
ويؤكل احيانا اخضرا مَع بَعض الاكلات؛ اذ يساعد علي فَتحِ الشهية
وهو مِن النباتات الورقية والَّتِي يَكون راسها فِي الارض
وأكثر ما تجود زراعة البصل فِي التربة الرملية الخفيفة
وذلِك لكون جذوره شَعرية رفيعة
ويحتاج الي ري فِي بِداية نموه
وغالبا ما يزرع بالاعتماد علي مياه الامطار.

صوره اهمية وفوائد قشور البصل

ليست جميع اصناف البصل قابلة للتخزين؛ بل تُوجد اصناف خاصة وافضلها ذَات اللون الاحمر
وهي تغطيها قشور متماسكة؛ اذ تعمل هَذه القشور علي حِفظ الرطوبة لحبة البصل
علي الرغم مِن قيمة البصل الغذائية الا ان استخدامه بشَكل مباشر غَير محبب
وذلِك بسب الرائحة الَّتِي تنبعث مِنه
والبصل مِن المواد الَّتِي ذكرت فِي القران الكريم
وهو معروف منذُ القدم
واستخدم لغايات طبية
بالاضافة لقيمته الغذائية
ولا يخلو بيت مِن كمية مِن البصل القابل للتخزين؛ اذ أنه مِن مكونات المطبخ الاساسية.

اهمية البصل وقشوره


للبصل قيمة غذائية ودوائية
ولقشوره قيمة دوائية كبيرة؛ اذ توصف كمنقوع لمعالجة كثِير مِن الامراض
وتكمن أهمية البصل لاحتوائه علي كثِير مِن العناصر الغذائية الَّتِي تساعد أو تنشط الكثير مِن الاعضاءَ فِي جسم الانسان
واهم هَذه العناصر هي:
المواد الكبريتية: وهي الَّتِي تسَبب لَه الرائحة.
مواد الكروم: والكروم مِن المواد المفيدة فِي تحسين استجابة الجسم للانسولين الَّذِي ينظم نسبة السكر فِي الدم
وأكثر ما يوصف للمصابين بمرض السكري.
فيتامين c: يساعد علي تحسين المناعة فِي الجسم
ويعطي الجسم والوجه خاصة النضارة والحيوية

الالياف: هِي الَّتِي تعمل علي تنشيط عمل الامعاء
وتمنع الامساك
كَما أنها تحمي مِن امراض القلب.
فيتامين b6: يساعد علي تقوية الاعصاب.
قشور البصل: تُوجد فيها مركبات الفلافونويد الَّتِي تساعد الشعيرات الدموية علي القيام بعملها بشَكل أفضل
كَما أنها تقاوم الالتهابات مِثل: التهابات القولون.


البصل يساعد علي خفض ضغط الدم
ويمنع تصلب الشرايين.
ماءَ قشرة البصل: مفيد لمعالجة قشرة الراس
ويعطي للشعر لمعانا
كَما يقلل مِن تساقطه.
البصل وقشوره مفيد لالتهاب اللثة والتهاب اللوز.
في حِالة التهاب المثانة يستعمل منقوع قشرة البصل ويشرب مرتين فِي اليَوم ولمدة اربعة ايام متوالية.
منقوع قشور البصل مفيد للكحة الجافة؛ اذ يشرب مِنه نصف كوب ثلاث مرات فِي اليَوم قَبل الاكل.
توصف شَوربة قشرة البصل ببرامج التخسيس

كيفية تخزين البصل
يخزن البصل فِي مكان جيد التهوية
وقليل الرطوبة
وباوعية مثقبة مِثل السلال.
يَجب عدَم وَضع البصل مَع البطاطا فِي نفْس المكان
وذلِك كون البطاطا تمتص رطوبة البصل
وتسَبب تعفنه.

220 مشاهدة
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

اهمية وفوائد قشور البصل