2:01 صباحًا الإثنين 22 أبريل، 2019




انواع حلويات المغربية بالصور

انواع حلويات المغربية بالصور

بالصور انواع حلويات المغربية بالصور 0c12f4188b31697aaa99acda2770f7c5

حلوة القصبة

المقادير

10 ملاعق كبار من ماء 5ملاعق كبار زيت قليل من خميرة عجين 2ملاعق كبار زبدة دقيق حسب خليط .

 

طريقة التحضير

فى اناء يخلط زيت و ماء خميرة عجين و تجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك ،

 

 

تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة و تقلي في زيت
تدهن عسل و تغمص بلوز مهرمش.

………………….

بالصور انواع حلويات المغربية بالصور b9d2bea5b03f12f901404d9ddb4da9e2

غريبةاللوز

المقادير

500غ لوز مسلوق مقشر و مطحون+مسكة حر قليل خميرة حلوى 3اصفر بيض و بيضة كاملة 250غ سكر كلاصى 2ملاعق قشرة ليمون محكوة.

 

لتزين سكر كلاصى و مرشم خاص بغريبة .

 

طريقة التحضير

يخلط لوز مسكة حر خميرة حلوى 250غ سكر كلاصى قشرة ليمون تجمع ببيض  ،

 

نعمل بخليط كويرات بحجم مشمشة ثنفد في سكر كلاصى و تزين بضغطها قليلا بمرشم او تضرب بجوانب بسكين 5ضربات متساوية مسافة و ما ئلة قليلا للحصول على شكل و ردة ،

 

 

تطهي في فرن متوسط.

بالصور انواع حلويات المغربية بالصور 20160628 37

محنشة سبكيتي

250غ لوز مطحونة مع 125غ سكر سنيدة 3ملاعق زبدة+قليل من قرفة+2ملاعق ماء زهر+قبصة مسكة حرة.

250غ و رقة بسطيلا تطحن في الة حادة على شكل شعرية سبكيتي.
ناخد عقدة لوز و نعمل بها قضبان متوسطة طول حتى يسهل تحكم بها تلف عليها سميطات و رقة و تسقي بزبدة مذابة و تقطع مثل صورة تطهي في فرن متوسط .

 

 

ثم تسقي بعسل ساخنة

بالصور انواع حلويات المغربية بالصور 20160628 38

حلوىالوردة

عقدة لوز 500 غ لوز مصلوق مقشر و مطحون مع 250 غ سكر سنيدة قبة مسكة حرة 2 ملاعق كبار ماء زهر نصف كاس صغير زبدة مذابة يخلط كل جيدا و تقسم الى 3 اقسام كل واحدة يضاف لها ملون غذائى مختلف احمر اخضر اصفر و تعمل منها حرابل صغيرة .

 

عجين 500 غ دقيق 100 غ زبدة ملعقة سكر ربع كاس صغير ماء زهر قبة ملح بيضة يخلط كل للحصول على عجين مثل عجين كعب غزال .

 


يبسط العجين و تقطع عرض 2 cm على طول 12cm و تضع و سطها حرابل صغيرة من عقدة لوز و تلف و تحربل حتى يصبح عجين شفاف ،

 

 

تقطع بسكين دون ان تفصل بين كل ضربة سكين 1cm تلف على نفسها على شكل حلزونى مع رفع الى اعلى قليلا مثل صورة …………..

 

تصفف حلويات في صفيحة للفرن مرشوشة بدقيق و تتقب بابرة و تترك لمدة 12 ساعة تقريبا لترتاح و تطهي في فرن متوسط .

 

    حلويات العيد سهلة التحضير بالصور

    قاطو العيد

    اجمل اشكال الحلويات المغربية

    الحلويات المغربية بالصور والمقادير

    انواع حلويات

2٬636 views

انواع حلويات المغربية بالصور