7:23 مساءً الأحد 20 يناير، 2019






انستقرام حلويات قهوه

بالصور انستقرام حلويات قهوه 20160611 2377

الحليب المكثف الحليب المكثف المحلي هو عباره عن حليب قوامه سميك و محلي بدرجه اكبر من الحليب العادي،

و يمكننا شراء هذا النوع من الحليب جاهزا؛

حيث توجد الكثير من الماركات التجاريه التى تبيعه،

و كذلك يمكننا تحضيره في المنزل بخطوات سريعه و مكونات قليله .

يحضر الحليب المكثف من الحليب المجفف،

و السكر،

و القليل من الماء،

و يمكن اضافه القشطه اليه ايضا،

سنتعرف في هذا المقال على وصفات متعدده يمكننا اعدادها بهذا النوع من الحليب.

الحلاوه بالشعيريه تسمي ايضا حلاوه احمد،

و تحتاج هذه الوصفه الى ربع ساعه فقط لتحضيرها،

و الكميه المذكوره في المكونات تكفى لسته اشخاص،

و ننوه الى ان هذا الطبق فيه سبعمئه و ثلاث عشره سعره حراريه لكل ثلاثمئه غرام من الوصفه .

المكونات ثلث كوب من الزبده غير المملحه .

كيس كامل من الشعيريه القصيره .

علبه واحده من الحليب المكثف المحلى.

نصف كوب من اللوز المطحون.

نصف كوب من جوز الهند المبشور.

طريقه التحضير نذوب الزبده في و عاء على النار،

ثم نضيف اليها الشعيريه .



و نقليها مع الزبده حتى يصبح لونها ذهبيا.

نضيف الحليب المكثف الى الشعيريه .



و اللوز المطحون،

و جوز الهند،

و نحرك المكونات على درجه حراره متوسطه لمده دقيقتين لا اكثر حتى تمتزج المكونات معا.

نرفع القدر و نترك الخليط ليبرد،

و بعد ذلك نضع الشعيريه في طبق التقديم،

و نقدمها بدرجه حراره الغرفه .

حلوي ما هو المكونات نصف اصبع من الزبده غير المملحه .

علبتان من الحليب المكثف.

ملعقه صغيره هيل المطحون.

ملعقه صغيره زعفران.

طريقه التحضير نذوب كميه الزبده في مقلاه كبيره .



و نضيف اليها علبتى الحليب المكثف المحلى،

و كذلك الهيل،

و نطهو المزيج على حراره متوسطه .



مع استمرارالتحريك حتى يصبح لون المزيج ذهبيا ما ئلا الى البني،

و قد يستغرق تقريبا اربعين دقيقه .



ننوه الى انه يجب علينا الانتباه الى وضع المكونات في و عاء كبير الحجم غير قابل للالتصاق حتى وان كانت المكونات قليله و ذلك كى يتوزع الخليط بشكل جيد و لا تحترق المكونات.

نضيف اليه الزعفران عندما يتماسك الخليط؛

لاعطائه النكهه و اللون المطلوبين،

و نرفع القدر عن النار،

و نترك المزيج حتى يبرد،

ثم نصبه في اطباق التقديم،

و نتركه ليبرد؛

و نقدمه باردا.

ننوه الى ان هذا الطبق فيه مئه و ست و سبعون سعره حراريه لكل ثلاثمئه غرام من الوصفه .

حلوي الجزر المكونات عشر حبات متوسطه الحجم من الجزر.

كوب و نصف من الحليب السائل.

علبه واحده من الحليب المكثف المحلى.

ملعقتان كبيرتان من السمن او الزبده .

نصف كوب من الفستق الحلبى المقطع و المبروش.

طريقه التحضير نغسل الجزر جيدا،

ثم نبرشه.

نضع الحليب السائل و الجزر في و عاء على النار،

و نترك الحليب على النار حتى يغلي.

نخفض درجه الحراره الى الهادئه .



و نترك المزيج حتى يجف الحليب كليا و يتشربه الجزر.

نضيف الحليب المكثق الى المزيج،

و نتركه على نارهادئه مع التحريك المستمر لمده خمس دقائق تقريبا.

نضيف السمن الى المزيج،

و نتركه عشر دقائق اخرى.

نرفع القدر على النار،

و نصبه في اطباق التقديم،

و نزينه بالمكسرات،

و الزبيب،

و نقدم الطبق ساخنا.

بالصور انستقرام حلويات قهوه 20160611 2378

بالصور انستقرام حلويات قهوه 20160611 2379

  • انستقرام حلويات فخمه
  • انستقرام حلويات ولا احلى
  • حلويات فخمه انستقرام
  • طريقة حلا قهوة انستقرام
  • طريقة عمل حلويات الحلبه
549 views

انستقرام حلويات قهوه