7:16 صباحًا الجمعة 24 مايو، 2019




الكوردن بلو اشهى الاطعمة

فقرات الموضوع

الكوردن بلو اشهى الاطعمة

صور الكوردن بلو اشهى الاطعمة

طبق الكوردن بلو
طبق محبوب من الاشخاص كبارا و صغارا ،

 

 

و هو عبارة عن صدر الدجاج ،

 

 

مع لحم المرتديلا و جبنة ناعمة .

 

 

و يطبخ الكوردون بلواما قليا او يشوي في الفرن .

 

و يحضر طبق الكوردون بلو من صدر الدجاج ،

 

 

و الجبنة الزرقاء ،

 

 

مع جبنة الموزاريلا ،

 

 

بالاضافة الى المرتديلا و البيض مع الزيت ،

 

 

و الكعك المطحون و الفلفل الاسود .

 

 

بالاضافة الى البهار و الملح .

 

 

                                       

صور الكوردن بلو اشهى الاطعمة

المقادير
اربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة .

 


اربع قطع كبيرة من فيلية الدجاج .

 


نصف ملعقة صغيرة من الملح .

 


ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .

 


ملعقة صغيرة من البابريكا الفلفل الحلو .

 


اربع شرائح من لحم الانشون .

 


اربع شرائح من جبن الشيدر .

 


ملعقة كبيرة من الزيتون الاسود او الاخضر على شكل شرائح
للتغطية
بيضتان .

 


ربع ملعقة صغيرة من الملح .

 


رشة صغيرة من الفلفل الاسود .

 


كوبان من البقسماط .

 


طريقة التحضير
نسخن الفرن على درجة 180 م ،

 

 

ثم نحضر قالب فرن متوسط الحجم ،

 

 

و نضع الزبدة فيه ،

 

 

و نتكرهم جانبا .

 

 

ثم نضع قطعة فيلية بين قطعتين من ورق الزبدة ،

 

 

و نطرقهم بمطرقة اللحم لتصبح رقيقة بعض الشيء غير ممزقة .

 

 

و نضعها في طبقو نكمل باقى القطع .

 


ثم نتبل فيلة الدجاج ،

 

 

بوضعة في الملح و الفلفل و البابريكا ،

 

 

و نتكرهم جانبا .

 

 

                                                                                               


ثم نضع قطعة من اللانشون ،

 

 

مع شريحة من الجبن ،

 

 

و بعض الزيتون على نصف قطعة الفيلية ،

 

 

ثم نثنى النصف الثاني للفيلة ،

 

 

كى نحصل على نصف دائرة ،

 

 

ثم نحاول ادخال اللانشون و الجبن داخل قطعة الفيلية .

 

ثم نثبت الاطراف باعواد خشبية صغيرة .

 


نضع البيض في طبق ،

 

 

و نضيف عليه الملح و الفلفل ،

 

 

و نقلبهم قليلا .

 


نضع البقسماط في طبق و اسع ،

 

 

و نضع قطع الفيلية في البيض ،

 

 

و نقلب بخفة لتتغطي بطبقة رقيقة ،

 

 

ثم نضعها في البقسماط و نقلب على الجهتين ،

 

 

ثم نضعها في الفرن ،

 

 

لمدة 30 دقيقة مع التقليب الى ان ينضج الدجاج .

 

 

                                                                                      

    طريقة عمل صدور الدجاج

267 views

الكوردن بلو اشهى الاطعمة