القيمة الغذائية للفول وفائدته

القيمة الغذائية للفول وفائدته

صوره القيمة الغذائية للفول وفائدته

1-غني بالبروتينات والفيتامينات والاملاحِ المعدنية مِثل الحديد والفسفور
2 يقاوم التوتر والاجهاد الَّذِي يصيب الجسم
3 يعتقد أنه يحتَوي علي مركبات كيماوية معقدة تقاوم امراض السرطان الَّتِي تصيب الفم
4 مفيد للقلب مِن حِيثُ زيادته لمستوي الكولسترول الجيد فِي الدم
5 يعمل علي خفض ضغط الدم لدي النساءَ فِي مرحلة سن الياس
6 يحافظ علي مستوي السكر فِي الدم
7 يحتَوي علي مواد تقوي مناعة الجسم ضد الامراض المختلفة
8 قشور الفول تكافحِ الامساك الَّذِي يصيب الجسم
9 لازهار الفول خاصية زيادة ادرار البول
10 تناول الفول مَع الطماطم والبصل والزيت والخبز تجعل مِنه وجبة غذائية كاملة ولكنه ليس مفيدا للجميع بل ضارا للبعض

صوره القيمة الغذائية للفول وفائدته

فوائد الفول المدمس

اخر ما توصل اليه الباحثون ان الفول المدمس يوفر للجسم نصف كمية الحديد الَّتِي يحتاجها يوميا ومع وجود نسبة البروتين العالية
في الفول يصبحِ هَذا الحديد سَهل الامتصاص داخِل الجسم‏.

فوائد الفول المدمس

صوره القيمة الغذائية للفول وفائدته

ويحتَوي الفول أيضا علي نسبة عالية مِن البروتين لذلِك نطلق عَليه اسم “لحم الفقرا‏‏ء” لكِنه بروتين قيمته الغذائية منخفضة عَن اللحوم
ولا يُمكن الاعتماد عَليه كغذاءَ رئيسي ودائم علي المائدة ولكن ما ينقص بروتين الفول مِن احماض امينية اساسية يُمكن تعويضها بتناول بيضة
او قطعة مِن الجبن مَع طبق الفول وبهَذا التداخِل المفيد يتكامل
بروتين الفول المدمس ولا يصبحِ لحم الفقراءَ بل تزداد قيمته الغذائية عَن اللحوم‏.‏

اضافة ملعقة كبيرة مِن زيت نباتي مِثل زيت ذرة أو قطن أو غَيرهما أو قطعة مِن ال.د الي طبق الفول لا تعوض فَقط نقص الدهون فِي الفول،
وإنما تعمل أيضا علي توازن الطاقة مَع البروتين فيه وتوفر للجسم أكثر مِن نصف ما يحتاج اليه مِن دهون فِي اليوم‏.

اكتشاف فوائد اضافية جديدة للفول المدمس

استاذ مصري يقول الفول المدمس مفيد لتطهير الامعاءَ والمعدة الفول مِن البقول الغنية بالبروتينات اللازمة لبناءَ خلايا جسم الانسان وتساعد علي نموه ونشاطه‏.‏

ويقول د‏.‏ محمد علي حِسين استاذ علم التغذية ان الفول المدمس يعتبر طبقا شَهيا علي مائدة الافطار والسحور خِلال شَهر رمضان
لانه غني بالبروتين ويحتَوي علي عنصر الحديد والاملاحِ المعدنية اللازمة للجسم عِند اضافة الملحِ والتوابل اليه وينطبق نفْس الشئ علي الفيتامينات
عِند اضافة عصير الليمون الي طبق الفول وعِند اضافة الخضر مِثل البقدونس وقطع الطماطم والفلفل الاخضر البارد كَما يحتَوي علي الدهون والزيوت المتمثلة
في المسلي والزيت والطحينة البيضاءَ وهو مفيد لتطهير الامعاءَ والمعدة عِند اضافة البصل و الثوم المبشور الي جملة الخلطة المضافة اليه‏.‏

صوره القيمة الغذائية للفول وفائدته

والبصل والثوم فوائدهما كثِيرة والفول الاخضر الَّذِي نتناوله علي طبيعته النباتية مفيد للانسان لاحتوائه علي فيتامينات متعددة دون اضافات والطهو يفقده الكثير
من قيمته الغذائية وبروتينه الطبيعي وهو ينقي الجسم مِن النفايات الضارة وينقي الدم ويغذيه ويساعد علي ليونة الجسم وحيويته
وصحته بما يحتويه مِن مادة الكلوروفيل الخضراء

كَما ان هَذا الفول الطبيعي عندما يطهي علي النار مَع بَعض الدهون والتوابل والملحِ وقليل مِن الصلصة الحمراءَ وعصير الطماطم يَكون ذا قيمة غذائية
عالية نتيجة اضافة بَعض المواد الدهنية النباتية والبروتينات اللازمة للجسم وللمخ لان اضافة الطماطم اليه تجعله غني بالفيتامينات اللازمة
بالاضافة الي البصل والثوم الَّذِي يساعد الجسم علي تنظيف المعدة والامعاءَ فيشعر الفرد بالنشاط و البعد مِن الخمول لان المعدة هِي بيت الداء
وبمعالجتها يصبحِ الانسان أكثر قوة ونشاطا ولانستطيع تجاهل فائدة الفول النابت علي صحة الانسان ورشاقته وخفة وزنه حِيثُ أنه غني بالبروتين
وبالاملاحِ المعدنية المضافة اليه لتحسين مذاقه مِثل عصير الليمون الَّذِي يزود الجسم بالفيتامينات اللازمة والضرورية ويجعل مذاقه أفضل وافيد‏..‏
واضاف د‏.‏ محمد ان الفول تزداد قيمته الغذائية كثِيرا عِند التنوع فِي طرق اعداده فيصبحِ بذلِك الغذاءَ الاول الامثل
من حِيثُ فوائده وقيمته الغذائية هَذا بالاضافة الي سعره الاقتصادي والذي يجعله فِي متناول كُل الطبقات‏

  • القيمة الغذائية للفول المدمس
  • القيمه الغذائيه فى الفول النابت
  • قيمة غذائية للفول
الغذائية القيمة للفول 115 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...