العجينة المورقة لحورية المطبخ

العجينة المورقة لحورية المطبخ


صورة photos

مقادير العجينة المورقة

تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا للحصول على عجينة لينة ندخلها للثلاجة لترتاح مدة نصف ساعة
ثم تطلق و تعمر بثلث واحد من الزبدة كما في الصورة
يجب ان تكون=الزبدة باردة

ثم نطويها على ثلاث

و نطلقها

و نطويها على 4 كالمسمنة

ثم ادخليها للثلاجة مدة نصف ساعة
و تكرر هذه المراحل مرتين اي مع الزبدة المتبقية و كل مرة نترك العجين ترتاح مدة نصف ساعة
و بهذه الكيفية تكون=العجينة المورقة جاهزة للاستخدام و ممكن الاحتفاظ بها في الثلاجة الى وقت الحاجة

هذا شكلها بعد طهيها تكون=مورقة و هشيشة و خفيفة

 

  • العجينة المورقة لحورية المطبخ
  • طريقة عمل العجينة المورقة لحورية المطبخ
  • مقادير العجينة المورقة لحورية المطبخ
  • العجينة المورقة حورية المطبخ
  • العجين المورق لحورية المطبخ
  • وصفة العجينة المورقة لحورية المطبخ
  • عجينة المورقة
  • طريقة عمل عجينة مورقة حورية المطبخ
  • عجينة مورقة من حورية المطبخ
  • وصفات عجينة مورقة

2٬944 views