7:16 صباحًا السبت 25 مايو، 2019




العجينة المورقة لحورية المطبخ

العجينة المورقة لحورية المطبخ

صور العجينة المورقة لحورية المطبخ

مقادير العجينة المورقة

صور العجينة المورقة لحورية المطبخ

تجمع مكونات العجين و تدلك جيدا للحصول على عجينة لينة ندخلها للثلاجة لترتاح لمدة نصف ساعة
ثم تطلق و تعمر بثلث واحد من الزبدة كما في الصورة
يجب ان تكون الزبدة باردة

ثم نطويها على ثلاث

و نطلقها

و نطويها على 4 مثل المسمنة

ثم ادخليها للثلاجة لمدة نصف ساعة
و تكرر هذه المراحل مرتين اي مع الزبدة المتبقية و كل مرة نترك العجين ترتاح لمدة نصف ساعة
و بهذه الطريقة تكون العجينة المورقة جاهزة للاستعمال و يمكن الاحتفاظ بها في الثلاجة الى وقت الحاجة

هذا شكلها بعد طهيها تكون مورقة و هشيشة و خفيفة

 

    العجينة المورقة لحورية المطبخ

    طريقة عمل العجينة المورقة لحورية المطبخ

    مقادير العجينة المورقة لحورية المطبخ

    العجينة المورقة حورية المطبخ

    العجين المورق لحورية المطبخ

    وصفة العجينة المورقة لحورية المطبخ

    عجينة المورقة

    طريقة عمل عجينة مورقة حورية المطبخ

    عجينة مورقة من حورية المطبخ

    عجين مورق من حورية المطبخ

2٬672 views

العجينة المورقة لحورية المطبخ