8:17 صباحًا الإثنين 18 فبراير، 2019






الشيف اسامة السيد حلويات

الشيف اسامه السيد حلويات

بالصور الشيف اسامة السيد حلويات Recipe Image 1313483484

طريقه عمل صوابع زينب

*****************

بالصور الشيف اسامة السيد حلويات 20160629 2205

مقادير صوابع زينب
٣ كوب دقيق
١ ١⁄٢ كوب سميد
١ ملعقه كبيره الخميرة
١٠٠ غرام سمن،

او زيت نباتي
٣ ملعقه كبيره جوز الهند
قطر

بالصور الشيف اسامة السيد حلويات Recipe Image 1313482891
طريقه تحضير صوابع زينب
١.

توضع الخميره في نصف كوب ماء دافىء مع ملعقه صغيره سكر و تترك حتى تخمر.

٢.

نضع الدقيق و السميد و جوز الهند في و عاء عميق ،



و يسخن السمن او الزيت على النار ثم يضاف الى الدقيق و يخلط جيدا ثم نضيف الخميره و قليل من الماء بكميه بسيطه و نخلط العجين حتى يتماسك.

٣.

نشكل العجين اصابع و لننقشها نستخدم مبشره و نمرر اصابع العجين عليها من الجهه الواسعه مع الضغط قليلا،

نكرر حتى نفاذ الكمية.

بالصور الشيف اسامة السيد حلويات 20160629 2206

٤.

تترك الاصابع نصف ساعه لتخمر ثم نقليها في الزيت ثم نضعها في القطر و ترص صوابع زينب بعد ذلك في طبق التقديم.

 

  • اصابع زينب اسامة السيد
779 views

الشيف اسامة السيد حلويات