الشيف اسامة السيد حلويات

الشيف اسامة السيد حِلويات

صوره الشيف اسامة السيد حلويات

طريقَة عمل صوابع زينب

*****************

صوره الشيف اسامة السيد حلويات

مقادير صوابع زينب
٣ كوب دقيق
١ ١⁄٢ كوب سميد
١ ملعقة كبيرة الخميرة
١٠٠ غرام سمن
او زيت نباتي
٣ ملعقة كبيرة جوز الهند
قطر

صوره الشيف اسامة السيد حلويات
طريقَة تحضير صوابع زينب
١
توضع الخميرة فِي نصف كوب ماءَ دافىء مَع ملعقة صغيرة سكر وتترك حِتّى تخمر.

٢
نضع الدقيق والسميد وجوز الهند فِي وعاءَ عميق
ويسخن السمن أو الزيت علي النار ثُم يضاف الي الدقيق ويخلط جيدا ثُم نضيف الخميرة وقليل مِن الماءَ بكمية بسيطة ونخلط العجين حِتّى يتماسك.

٣
نشَكل العجين اصابع ولننقشها نستخدم مبشرة ونمرر اصابع العجين عَليها مِن الجهة الواسعة مَع الضغط قلِيلا
نكرر حِتّى نفاذ الكمية.

صوره الشيف اسامة السيد حلويات

٤
تترك الاصابع نصف ساعة لتخمر ثُم نقليها فِي الزيت ثُم نضعها فِي القطر وترص صوابع زينب بَعد ذلِك فِي طبق التقديم.

 

  • اصابع زينب اسامة السيد
  • اصبع معسله
اسامة السيد الشيف حلويات 559 مشاهدة
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...