11:27 مساءً الإثنين 18 ديسمبر، 2017

السعرات الحرارية في القرنبيط



السعرات ألحرارية فِى ألقرنبيط

صوره السعرات الحرارية في القرنبيط

القرنيط مشبع،
وغنى بالالياف،
ومنخفض بالسعرات ألحرارية ،

القرنبيط غذاءَ رائع للتقليل مِن قياس محيط ألخصر،
وفقا للدكتور بارى سيرز فِى كتابة ألجديد،
” The Top 100 Zone Foods”.
يحتَوى كوب مِن زهرات ألقرنبيط على 25 سعر حِرارى فقط،
و 100 مِن ألكميه ألموصى بها مِن فيتامين ج،
وثلث ألكميه ألموصى بها مِن حِمض ألفوليك بالرغم مِن أن ثلث حِامض ألفوليك يفقد أثناءَ ألطبخ ،
كَما تَحْتوى ألوجبه على كميه متواضعه مِن ألبوتاسيوم و فيتامين ب6.

صوره السعرات الحرارية في القرنبيط

وتعمل كُل هَذه ألمواد ألمغذيه على حِماية قلبك.
كَما يحتَوى ألقرنبيط ايضا على بيوفلافنويد, و أندوليز،
ومواد كيماويه أخرى تحمى ضد ألسرطان.
للاحتفاظ بنكهه ألقرنبيط و تقليل خساره ألمغذيات،
قومى بطبخة بسرعه عَن طريق ألغلى او ألبخار.
بينما تقلل زياده ألطبخ فوائد ألقرنبيط بشَكل ملحوظ.

واقتبس مارك بيتمان مِن دراسه لجامعة كورنيل،
صرحت بان 100 غرام مِن ألقرنبيط تملك 55 ملغرام مِن فيتامين ج بَعد ألغلي،
و70 بَعد ألطبخ على ألبخار،
و82 بَعد طبخة فِى ألمايكرويف.

الاختيار،
والتخزين،
والمعالجه
اختر قرنبيط لونه أبيض او كريمي،
مع راس مكتظه باحكام بالازهار(المسماه بالروائب)،
بدون أزهار مبعثره او مفتته .

وتحتَوى بَعض ألرؤوس على صبغه أرجوانيه لكِنها لَن تؤثر على ألنكهه .

تجنب ألرؤوس ألمليئه بالنقاط ألسوداءَ او ألبنيه او عيوب أخرى.
(مع أن بَعض هَذه ألعيوب يُمكن تشذيبها أحيانا دون ألتاثير على ألقرنبيط).

ليس للحجم علاقه بالنوعيه .

فاحيانا ستظهر على ألرؤوس شََكل حِبيبى لكِن،
هَذه ليست أشاره للنوعيه .

وبما أن معظم ألقرنبيط يلف غالبا باكياس بلاستيكيه ،

فيَجب أن تقومى بالنظر جيدا على ألورق ألاخضر ألَّذِى يلف ألقاع،
والذى يَجب أن يَكون أخضر،
وطازج دون صفره او ذبول.

لف ألقرنبيط فِى كيس بلاستيكى و خزنه فِى منطقة اماميه فِى ألثلاجه ،

سيدوم ألقرنبيط خمسه أيام فِى ألثلاجه ،

ولكن يَجب أن يستعمل خِلال ثلاثه .

المغذيات:
اغلب ألمنافع ألمغذيه ألموجوده فِى ألملفوف،
والقرنبيط تُوجد فِى ألقرنبيط أيضا.
بالاضافه الي 99 غرام حِوالى 3.5 أونس تَحْتوى و جبه ألقرنبيط على 25 سعر حِراري،
و 5غرامات كربوهيدرات،
وغرامان مِن ألالياف،
والبروتين ألغذائي،
و100 مِن ألكميه ألموصى بها مِن فيتامين ج و 2 مِن ألكالسيوم و ألحديد.
القرنبيط مصدر جيد للبوتاسيوم أيضا.
ويملك ألبروكلى تقريبا ذَات أللمحه ألغذائية مِثل قريبه ألقرنبيط ألابيض.

  • السعرات الحرارية في القرنبيط المقلي
  • سعرات القرنبيط المقلي
  • عدد السعرات الحرارية في القرنبيط المقلي
  • كم سعر حرارى فى القرنبيط المقلى
  • سعرات قرنبيط مقلي
  • السعرات في القرنبيط المقلي
  • كم سعرة حرارية في القرنبيط المقلي
  • السعرات الحراريه في القرنبيط المقلي
  • سعرات القرنبيط المقلى
  • السعرات الحرارية للقرنبيط المقلى
4٬013 views

السعرات الحرارية في القرنبيط