3:51 صباحًا الجمعة 22 مارس، 2019






السعرات الحرارية في القرنبيط

السعرات الحراريه في القرنبيط

بالصور السعرات الحرارية في القرنبيط 0e4c2921b3a626e94620327a2eda2be6

القرنيط مشبع، و غنى بالالياف، و منخفض بالسعرات الحراريه القرنبيط غذاء رائع للتقليل من قياس محيط الخصر، و فقا للدكتور بارى سيرز في كتابه الجديد، ” The Top 100 Zone Foods”. يحتوى كوب من زهرات القرنبيط على 25 سعر حرارى فقط، و 100 من الكميه الموصي بها من فيتامين ج، و ثلث الكميه الموصي بها من حمض الفوليك بالرغم من ان ثلث حامض الفوليك يفقد اثناء الطبخ ،كما تحتوى الوجبه على كميه متواضعه من البوتاسيوم و فيتامين ب6.

بالصور السعرات الحرارية في القرنبيط 20160618 751

وتعمل كل هذه المواد المغذيه على حمايه قلبك. كما يحتوى القرنبيط ايضا على بيوفلافنويد, و اندوليز، و مواد كيماويه اخري تحمى ضد السرطان.
للاحتفاظ بنكهه القرنبيط و تقليل خساره المغذيات، قومى بطبخه بسرعه عن طريق الغلى او البخار. بينما تقلل زياده الطبخ فوائد القرنبيط بشكل ملحوظ.

واقتبس ما رك بيتمان من دراسه لجامعه كورنيل، صرحت بان 100 غرام من القرنبيط تملك 55 ملغرام من فيتامين ج بعد الغلي، و 70 بعد الطبخ على البخار، و 82 بعد طبخه في المايكرويف.

بالصور السعرات الحرارية في القرنبيط 20160618 752

الاختيار، و التخزين، و المعالجة:
اختر قرنبيط لونه ابيض او كريمي، مع راس مكتظه باحكام بالازهار(المسماه بالروائب)، بدون ازهار مبعثره او مفتتة. و تحتوى بعض الرؤوس على صبغه ارجوانيه لكنها لن تؤثر على النكهة.

تجنب الرؤوس المليئه بالنقاط السوداء او البنيه او عيوب اخرى. مع ان بعض هذه العيوب يمكن تشذيبها احيانا دون التاثير على القرنبيط).

بالصور السعرات الحرارية في القرنبيط 20160618 753

ليس للحجم علاقه بالنوعية. فاحيانا ستظهر على الرؤوس شكل حبيبى لكن، هذه ليست اشاره للنوعية. و بما ان معظم القرنبيط يلف غالبا باكياس بلاستيكيه فيجب ان تقومى بالنظر جيدا على الورق الاخضر الذى يلف القاع، و الذى يجب ان يكون اخضر، و طازج دون صفره او ذبول.

لف القرنبيط في كيس بلاستيكى وخزنه في منطقه اماميه في الثلاجه سيدوم القرنبيط خمسه ايام في الثلاجه و لكن يجب ان يستعمل خلال ثلاثة.

المغذيات:
اغلب المنافع المغذيه الموجوده في الملفوف، و القرنبيط توجد في القرنبيط ايضا. بالاضافه الى 99 غرام حوالى 3.5 اونس تحتوى وجبه القرنبيط على 25 سعر حراري، و 5غرامات كربوهيدرات، و غرامان من الالياف، و البروتين الغذائي، و 100 من الكميه الموصي بها من فيتامين ج و 2 من الكالسيوم و الحديد. القرنبيط مصدر جيد للبوتاسيوم ايضا. و يملك البروكلى تقريبا ذات اللمحه الغذائيه مثل قريبه القرنبيط الابيض.

بالصور السعرات الحرارية في القرنبيط 20160618 754

    السعرات الحرارية في القرنبيط المقلي

    سعرات القرنبيط المقلي

    عدد السعرات الحرارية في القرنبيط المقلي

    سعرات حراريه فى القرنبيط المقلى

    كم سعرة حرارية في القرنبيط المقلي

    كم سعر حرارى فى القرنبيط المقلى

    السعرات في القرنبيط المقلي

    السعرات الحراريه في القرنبيط المقلي

    السعرات الحرارية للقرنبيط المقلى

    سعرات القرنبيط المقلى

9٬507 views

السعرات الحرارية في القرنبيط