السعرات الحرارية في القرنبيط

السعرات الحرارية فِي القرنبيط

صوره السعرات الحرارية في القرنبيط

القرنيط مشبع
وغني بالالياف
ومنخفض بالسعرات الحرارية
القرنبيط غذاءَ رائع للتقليل مِن قياس محيط الخصر
وفقا للدكتور باري سيرز فِي كتابه الجديد
” The Top 100 Zone Foods”
يحتَوي كوب مِن زهرات القرنبيط علي 25 سعر حِراري فقط
و 100 مِن الكمية الموصي بها مِن فيتامين ج
وثلث الكمية الموصي بها مِن حِمض الفوليك بالرغم مِن ان ثلث حِامض الفوليك يفقد اثناءَ الطبخ)
كَما تَحْتوي الوجبة علي كمية متواضعة مِن البوتاسيوم وفيتامين ب6.

صوره السعرات الحرارية في القرنبيط

وتعمل كُل هَذه المواد المغذية علي حِماية قلبك
كَما يحتَوي القرنبيط أيضا علي بيوفلافنويد, واندوليز
ومواد كيماوية اخري تحمي ضد السرطان.
للاحتفاظ بنكهة القرنبيط وتقليل خسارة المغذيات
قومي بطبخه بسرعة عَن طريق الغلي أو البخار
بينما تقلل زيادة الطبخ فوائد القرنبيط بشَكل ملحوظ.

واقتبس مارك بيتمان مِن دراسة لجامعة كورنيل
صرحت بان 100 غرام مِن القرنبيط تملك 55 ملغرام مِن فيتامين ج بَعد الغلي
و70 بَعد الطبخ علي البخار
و82 بَعد طبخه فِي المايكرويف.

صوره السعرات الحرارية في القرنبيط

الاختيار
والتخزين
والمعالجة:
اختر قرنبيط لونه ابيض أو كريمي
مع راس مكتظة باحكام بالازهار(المسمآة بالروائب)
بدون ازهار مبعثرة أو مفتتة
وتحتَوي بَعض الرؤوس علي صبغة ارجوانية لكِنها لَن تؤثر علي النكهة.

تجنب الرؤوس المليئة بالنقاط السوداءَ أو البنية أو عيوب اخرى
(مع ان بَعض هَذه العيوب يُمكن تشذيبها احيانا دون التاثير علي القرنبيط).

صوره السعرات الحرارية في القرنبيط

ليس للحجم علاقة بالنوعية
فاحيانا ستظهر علي الرؤوس شََكل حِبيبي لكِن
هَذه ليست اشارة للنوعية
وبما ان معظم القرنبيط يلف غالبا باكياس بلاستيكية
فيَجب ان تقومي بالنظر جيدا علي الورق الاخضر الَّذِي يلف القاع
والذي يَجب ان يَكون اخضر
وطازج دون صفرة أو ذبول.

لف القرنبيط فِي كيس بلاستيكي وخزنه فِي منطقة أمامية فِي الثلاجة
سيدوم القرنبيط خمسة ايام فِي الثلاجة
ولكن يَجب ان يستعمل خِلال ثلاثة.

المغذيات:
اغلب المنافع المغذية الموجودة فِي الملفوف
والقرنبيط تُوجد فِي القرنبيط ايضا
بالاضافة الي 99 غرام حِوالي 3.5 اونس تَحْتوي وجبة القرنبيط علي 25 سعر حِراري
و 5غرامات كربوهيدرات
وغرامان مِن الالياف
والبروتين الغذائي
و100 مِن الكمية الموصي بها مِن فيتامين ج و2 مِن الكالسيوم والحديد
القرنبيط مصدر جيد للبوتاسيوم ايضا
ويملك البروكلي تقريبا ذَات اللمحة الغذائية مِثل قريبه القرنبيط الابيض.

صوره السعرات الحرارية في القرنبيط

  • السعرات الحرارية في القرنبيط المقلي
  • سعرات القرنبيط المقلي
  • عدد السعرات الحرارية في القرنبيط المقلي
  • السعرات الحرارية في القرنبيط
  • كم سعر حراري في القرنبيط المقلي
  • كم سعر في القرنبيط المقلي
  • سعرات قرنبيط مقلي
  • السعرات الحرارية للقرنبيط المقلى
  • السعرات الحراريه في القرنبيط
  • السعره بالقرنبيط
الحرارية السعرات القرنبيط 2٬132 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 2.00 out of 5)
Loading...