الاوزي بالدجاج بالصور طريقة تحضير كبسة الدجاج

الاوزي بالدجاج بالصور طريقَة تحضير كبسة الدجاج

صوره الاوزي بالدجاج بالصور طريقة تحضير كبسة الدجاج
المقادير:

٣كوب ارز حِبة طويلة

١دجاجة،مغسولة ومقطعة قطع

١بصلة كبيرة،مفرومة

٢جزر،مقطعة مكعبات

١كوب ذرة

١كوب بازيلاء

١⁄٢كوب زيت

١⁄٤ملعقة صغيرة بهار

١⁄٤ملعقة صغيرة كمون

صوره الاوزي بالدجاج بالصور طريقة تحضير كبسة الدجاج

١⁄٤ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

١⁄٤ملعقة صغيرة زنجبيل

١⁄٤ملعقة صغيرة جوزة الطيب

١⁄٤ملعقة صغيرة بهارات،اوزي

١ورقة غار

طريقَة التحضير:

١.

صوره الاوزي بالدجاج بالصور طريقة تحضير كبسة الدجاج

يغسل الارز جيدا ثُم ينقع بماءَ فاترة لمدة نصف ساعة.

٢.
في قدر علي النار
يوضع القليل مِن الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب ثُم تضاف قطع الدجاج
الملحِ وورقة الغار ويقلبوا جيدا الي ان تجف ماءَ الدجاج.

٣.
يغمر الدجاج بالماءَ ويترك علي نار هادئة الي ان ينضج
ثم يحمر بالفرن

 

٤.
في قدر آخر يوضع الزيت ويضاف اليه الجزر
البازيلاءَ والذرة ويقلبوا جيدا ثُم يتبلوا بالملحِ والفلفل الاسود.

٥.
تضاف القليل مِن الماءَ الي الخضار يحركوا ويتركوا علي نار هادئة لينضجوا.

 

٦.
يصفي الارز مِن الناءَ ويتبل بالبهار
الفلفل الاسود
الكمون
القرفة
جوزة الطيب وبهارات الاوزي ثُم يخلط جيدا ويضاف الي الدجاج.

 

٧.
تحرك المكونات جيدا ثُم يغطي القدر ويتركوا الي ان تغلي الماءَ ثُم تخفف النار ويترك الارز الي ان ينضج.

١٠.
في طبق التقديم
يوضع الاوزي ثُم توضع قطع الدجاج المحمَرة علي وجه الطبق ويقدم.
صحة وعافية

  • تحضير الارز بالدجاج
الاوزي بالدجاج بالصور 186 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...