5:31 صباحًا الإثنين 22 أكتوبر، 2018

اكلات مغربية سهلة و لذيذة



اكلات مغربيه سهلة و لذيذة                                                               

صوره اكلات مغربية سهلة و لذيذة

وصفة اوروبيه بتشكيله مغربيه شهيه ولذيذة وسريعة مجربه موت حلوه

مقادير اللحم بالقشطة والخضار

١ كيلو لحم شقف بدون عظام
1/2 كوب قشطة طريه
1/4 كيلو فاصوليا خضراء مقطعة قطع متوسطه
1/4 كيلو بطاطس
1 بصله مفرومه
٣ فص ثوم مهروس
1 ملعقه
صغيرة كزبره طازجه مفرومه
فلفل اسود حسب الرغبه
ملح حسب الرغبه
٢ ملعقة كبيرة زبده
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة تحضير اللحم بالقشطة والخضار

١.

في قدر على النار يقلى اللحم قليلا،

ثم يغطى القدر ويترك على نار هادئه حتى استواء اللحم.

                                                                 

صوره اكلات مغربية سهلة و لذيذة

٢.

في قدرين منفصلين تسلق الفاصوليا والبطاطس حتى الاستواء.

٣.

في مقلاه على نار هادئه،

يوضع قليل من زيت الزيتون مع الملح،

الفلفل الاسود والثوم ويتركوا حتى يتغير لون الثوم قليلا،

ثم تضاف الفاصوليا المسلوقه ويقلبوا قليلا.

٤.

تقشر البطاطس المسلوقه وتقطع الى معكبات صغيره.

٥.

في مقلاه على النار،

توضع مكعبات البطاطس مع الملح،

الفلفل الاسود،

زيت الزيتون والكزبره ويقلبوا قليلا.

٦.

في مقلاه على نار هادئه،

يوضع البصل مع الزبدة ورشه ملح ويقلبوا حتى يستوي البصل ويتغير لونه قليلا،

ثم تضاف اليه القشطه،

يحركوا ويتركوا لمدة دقيقة واحده.

                                                                

٧.

في صينية التقديم يوضع اللحم في الوسط،

ثم على الجوانب توضع كميه من البطاطس بعدها كميه من الفاصوليا وهكذا حتى انتهاء الكميه.

٨.

يسكب خليط القشطة فوق اللحم ويقدم الطبق ساخنا.

  • اكلات مغربيه لذيذه

718 views

اكلات مغربية سهلة و لذيذة