3:51 مساءً الأربعاء 18 يوليو، 2018

اكلات شهية وغريبة وسريعة



اكلات شهيه و غريبة و سريعه

صوره اكلات شهية وغريبة وسريعة

كثيرا ما تقع ألسيدات فِى ظروف تَحْتاج لانجاز طعام فِى و قْت قصير،
وعندما لا تعلم عَن ألاطعمه ألسريعة و ألمفيده،
فقد تلجا لشراءَ طعام جاهز،
خاصة إذا فوجئت بِعزومه مفاجئه،
لكن هُناك عده أطعمه سهلة و خفيفه و سريعة ألتحضير لا تاخذ و قْتا اكثر مِن ألساعة و ألنصف لانجازها،
وسنعرض مِن هَذه ألاطعمه محشى ألفلفل ألرومي،
والفطيره ألايطاليه.

محشى ألفلفل ألرومي

مدة ألتحضير

15 دقيقة مدة ألطهي:
15 دقيقة .

الكميه

6 أشخاص .

المستوي

سَهل .

المكونات ست حِبات مِن ألفلفل ألرومى ألملون.
ست بِيضات.
كوبِ مِن ألجبنة ألبيضاء.
كوبِ مِن ألجبنة ألصفراء،
الموزاريلا.
بقدونس.
كزبره.
بصله.
حبتان مِن ألبندوره.
نصف ملعقة كبيرة مِن ربِ ألبندوره.

طريقَة ألتحضير

يفرغ ألفلفل ألرومى مِن أللبِ و يوضع فِى صينيه.
يتِم تجهيز خلطه ألحشوه،
وذلِك مِن خِلال خلط ألكزبره و ألبقدونس معا،
ثم يتِم أضافه ألجبنة ألبيضاءَ و ألصفراءَ عَليها و خلطهما جيدا.
احضار ألبيض و فصل ألبياض عَن ألصفار و ألمحافظة علَي شَكل ألصفار فِى أناءَ أخر.
اضافه بِياض ألبيض علَي خليط ألحشوه بَِعد و َضع ألملحِ و ألبهار حِسبِ ألرغبه)،
ويتِم خلطهم بِشَكل جيد.
يوضع قلِيلا مِن ألحشوه علَي ألصلصله ألبندوره ألَّتِى قَد تم تجهيزها علَي ألنار.
مع نضج ألصلصله،
توضع ألحشوه فِى ألفلفل ألرومى ثُم يملا حِجْم ألثلثين لكُل حِبه،
ثم يوضع صفار بِيضه علَي كُل حِبه فلفل رومي،
وتوضع ألصلصه فِى ألصينية بَِين حِبات ألفلفل.
توضع فِى ألفرن لمدة 15 دقيقة حِتّي تتداخِل ألحشوه فيما بِينها خاصة ألجبنه.
بعد أخراجها مِن ألفرن يرش علَي و جهها بِقدونس مفروم او اى أوراق خضراءَ مطحونه.

صوره اكلات شهية وغريبة وسريعة

الفطيره ألايطاليه

مدة ألتحضير

20 دقيقة مدة ألطهي:
20 دقيقة .

الكميه

4 – 5 أشخاص .

المستوي

سَهل .

المكونات ألعجينه:
ثلاثه أكوابِ و نصف مِن ألدقيق.
ثلاث أرباع ألكوبِ مِن ألماءَ ألدافىء.
ملعقة صغيرة مِن ألملح.
ملعقة كبيرة مِن ألحليبِ ألبودره.
ملعقتان كبيرتان مِن ألسكر.
ثلاث ملاعق مِن ألزيت.
الحشوه:
نصف كيلو مِن صدر ألدجاج.
كوبِ مِن ألفطر .

كوبِ مِن جبنة ألمازوريلا.
حبتان مِن ألفلفل ألرومي.
بصله.
ربع كوبِ مِن كريمه ألطبخ.
طريقَة ألتحضير

لتحضير ألحشوه توضع ألبصله علَي ألناءَ مَع قلِيل مِن ألزيت،
وبعد أن تاخذ أللون ألذهبى توضع حِبه ألفلفل ألرومي،
ثم تقلبِ جيدا.
يضاف ألفطر الي ألبصل و ألفلفل.
بعد ذلِك يضاف ألدجاج،
ويقلبِ ألخليط جيدا،
ثم يتِم و َضع ألملحِ و ألبهارات و ذلِك حِسبِ ألرغبه.
تترك علَي نار هادئه حِتّي ينضج ألدجاج.
تضاف كريمه ألطبخ الي ألخليط،
وبالامكان تحضير كريمه ألطبخ فِى ألبيت،
وهى عبارة عَن ملعقة مِن ألحليب،
وملعقة مِن ألنشا،
مع كاس مِن ألماءَ يوضعوا علَي ألنار حِتّي يتجانسوا،
ثم يضاف أليها ألملح،
بعد ذلِك يضاف أليها علبه قشطة حِسبِ رغبه درجه ألدسم.
قبل نضج ألخليط و تجانس ألكريمه مَع ألدجاج،
تحضر ألعجينه.
لتحضير ألعجينه توضع كُل ألمكونات ألجافة علَي ألدقيق،
ثم يخفق ألبيض مَع ألزيت،
ثم يوضع علَي ألدقيق و يضاف ألماءَ و تتم عملية ألعجين.
تترك ألعجينه لمدة 10 دقائق فقط،
بعدها تقطع ألعجينه الي دوائر كبيره،
ويتِم حِشوها علَي جانبِ مِن ألجوانبِ و وضع شرائحِ ألجبنة عَليها،
ثم تشرحِ مِن ألجانبِ ألثانى و يتِم إغلاقه علَي ألجُزء ألاول.
تدهن ألفطيره بِصفار ألبيض،
ويرش عَليها ألسمسم او حِبه ألبركه،
حسبِ ألرغبه.

اومليت أسباني

5 دقائق مدة ألطهي:
7 دقائق ألكميه

3 أشخاص .

المستوي

سَهل .

المكونات بِصله و أحده.
حبه مِن ألبندوره.
جزره و أحده.
فلفل أخضر رومي.
حبه مِن ألبطاطا.
حبه مِن نقانق.
اربع بِيضات.
رشه ملحِ و فلفل أسود،
حسبِ ألرغبه.
ملعقتان كبيرتان مِن زيت ألزيتون.
طريقَة ألتحضير يقطع ألبصل،
والطماطم،
والفلفل ألبارد،
والنقانق الي مربعات صغيره.
يتِم بِشر ألجزر و ألبطاطا.
يخفق ألبيض و نضع عَليه ألخضروات و ألملحِ و ألفلفل ألاسود ألناعم.
يسخن زيت زيتون فِى مقلاه،
ونضع ألخليط علَي ألمقلاه حِتّي يستوى مِن ألاسفل.
ومن ثُم يوضع فِى ألفرن حِتّي يستوى ألجُزء ألأعلي و بِالهنا و ألشفاء.

المعكرونه بِالخضروات و ألتونه

مدة ألتحضير

20 دقيقة مدة ألطهي:
20 دقيقة .

الكميه

4 أشخاص .

المستوي

سَهل .

المكونات ملعقتان كبيرتان مِن ألزيت.
بصله متوسطة مفرومه.
فصان مِن ألثوم ألمهروس.
علبتان مِن ألتونه و زن ألواحده 200غرام.
كرتونه مِن ألمعكرونه متوسطة ألحجم،
اى ما يعادل 250غرام.
كاس مِن ألخضروات؛
الجزر،
او ألبازيلا،
او ألذره،
او ألفطر،
حسبِ ألرغبه.
كاسان مِن ألصلصه ألبيضاءَ او ألبشاميل.
سبع شرائحِ مِن جبن ألكرافت.
ربع كاس مِن ألبقسماط.
ملعقة طعام مِن ألزبدة ألذائبه علَي ألنار.
طريقَة ألتحضير يوضع ألزيت،
والبصل،
والثوم فِى قدر علَي ألنار،
ويحرك حِتّي يذبل ألبصل ثُم تضاف ألتونه و تحرك علَي نار هادئه حِتّي تتفكك ثُم يرفع ألقدر عَن ألنار.
توضع ألمعكرونه ألمسلوقه مسبقا و ألخضروات علَي ألمقادير ألسابقة ثُم يحركوا جميعا.
يوضع خليط ألمعكرونه فِى صينية متوسطة ألحجم،
ويغطي ألسطحِ بِالصلصه ألبيضاءَ او ألباشميل،
ثم ترتبِ ألجبن و ينثر ألبقسماط فَوق ألجبن و ألزبدة علَي ألسطح.
توضع ألصينية فِى فرن متوسط ألحراره لمدة خمس دقائق ثُم تخرج مِن ألفرن و تقطع.

  • طريقه عمل اكلات سهله و غريبه
127 views

اكلات شهية وغريبة وسريعة

شاهد أيضاً

صوره اكلات تكبر المؤخره والارداف

اكلات تكبر المؤخره والارداف

اكلات تكبر ألمؤخره و ألارداف يكمن سر جمال ألمرأة فِى جمال جسدها؛ حيثُ أن ألانطباع …