يوم السبت 8:03 مساءً 14 ديسمبر 2019

اكلات سهله تحضرع السريع


اكلات سهلة تحضرع السريع

 


صورة اكلات سهله تحضرع السريع

صور

يعتبر العشاء الوجبة الاقل اهمية عند العرب، على العكس في الدول الغربية حيث تعتبر و جبة العشاء هي الوجبة الاساسية، بينما عند العرب تعتبر و جبة الغداء هي الاساسية.
والصحة تقول ان العشاء من المفترش ان يكون خفيفا خال من الدهون، و يكون في وقت مبكر حتى يتم هضمه، و الا ينام الانسان بعد العشاء مباشرة و المثل الشائع الذى يقول اتعشي و اتمشي هو دليل على ذلك.
وصحيح ان و جبة العشاء اذا لم يتم تناولها فلا ينقص الجسم شيء طالما تم تناول و جبتى الافطار و الغداء، و لكنة يمنح الجسم المدد و القوة كى يستيقظ بكل نشاط لمباشرة يومة الجديد.
يجب ان تكون و جبة العشاء غنية بالفيتامينات، و عنصر البروتين، و بعيدا عن الزيوت و الكربوهيدرات و الدهون و الشحوم، التي تاخذ و قتا طويلا لهضمها، و سيتم عرض و صفات غذائية مناسبة للعشاء.

 

وصفة 1: مح شي الفلفل الرومي:


صورة اكلات سهله تحضرع السريع
وهي طريقة لعمل مح شي غير الطريقة المعتادة، و هي اكلة نباتية تصلح لان تكون و جبة غداء خفيفة و وجبة عشاء، و هي عبارة عن فلفل رومى مح شي بخليط من الجبنة الصفراء و البيضاء، و البقدونس، و الكزبرة، المطحونة، و بعض البهارات المفضلة، و البيض، بحيث توضع كل هذه المحتويات بعد خلطها في حبات الفلفل الرومي، و تدخل للفرن كى تنضج كل المكونات مع حبات الفلفل.

وصفة 2: لكنها ليست خفيفة بقدر الوصفة الاولى:
خس مقطع صغير، طماطم مقطع، صوص و يتكون من ملعقتين زبادي، و ملعقة ما يونيز، و رشة خل)
صدور دجاج مقطعة لقطع صغار و مبهرة بانواع البهار حسب الرغبة ملح، فلفل اسود، ملح، بهار كاري)
تقلب صدور الدجاج على النار حتى تذبل، و نبقي نقلبها حتى تنضج، نضع الخس المقطع في قاع صحن التقديم، و فوقها قطع الطماطم بحيث تكون اطراف الخس ظاهرة و الطماطم للداخل، ثم نضع الدجاج فوقهم و يصب عليه صوص المايونيز.


وصفة 3: بيتزا التوست:
وهي مشابهة تماما لطريقة عمل البيتزا العادية، لكنها اسرع لوجبة العشاء و اخف؛ لان التوست لا يحتوى على نفس مقدار الخميرة في عجينة البيتزا المعروفة.
وتكون هذه الطريقة باحضار شرائح التوست و دهنها بالصلصلة او الكاتشاب، و رش القليل من الزعتر عليها، بعدها نحضر مكونات البيتزا من الفلفل الرومى المقطع لقطع صغيرة، و لو كان من كل الالوان فذلك الاروع، يوضع الفلفل الرومى و من ثم توضع الجبنة الصفراء المبشورة او جبنة ما زوريلا الجاهزة، و وضع الزيتون الاسود او الاخضر حسب الرغبة.
وبعد الانتهاء من وضع المكونات، توضح حبة التوست في صحن زجاجى و تدخل للميكرويف مدة خمس دقيقة على الاقل حتى تذوب الجبنة و يصبح التوست طري.

 

وصفة 4: اقراص البطاطا و الشوفان:



ثلاث حبات بطاطس.
بصلة صغيرة.
ثلاث ملاعق شوفان.
ملعقة صغار ملح.
كمون مطحون.
فلفل اسود حسب الرغبة.
رشة ريحان.
بياضان بيض.
فص ثوم مهروس.
تسلق البطاطا و تهرس جيدا، و تفرم حبة البصل، توضع البصلة و الثوم على البطاطا المهروسة و تخلط جيدا، و من ثم توضع عليها البهارات و الملح و يتم خلطها بشكل جيد.
يتم عمل اقراص من الخليط و وضعها بمقلاة تيفال بزيت قليل، تقلي على الوجهين حتى تحمر.


882 views