6:10 مساءً الأربعاء 13 ديسمبر، 2017

اكلات سهله تحضرع السريع



اكلات سهلة تحضرع ألسريع

 

صوره اكلات سهله تحضرع السريع
يعتبر ألعشاءَ ألوجبه ألاقل اهمية عِند ألعرب،
على ألعكْس فِى ألدول ألغربيه حِيثُ تعتبر و جبه ألعشاءَ هِى ألوجبه ألاساسية ،

بينما عِند ألعرب تعتبر و جبه ألغداءَ هِى ألاساسية .

والصحة تقول أن ألعشاءَ مِن ألمفترشَ أن يَكون خفيفا خال مِن ألدهون،
ويَكون فِى و قْت مبكر حِتّي يتِم هضمه،
والا ينام ألانسان بَعد ألعشاءَ مباشره و ألمثل ألشائع ألَّذِى يقول أتعشى و أتمشى هُو دليل على ذلك.
وصحيحِ أن و جبه ألعشاءَ إذا لَم يتِم تناولها فلا ينقص ألجسم شَيء طالما تم تناول و جبتى ألافطار و ألغداء،
ولكنه يمنحِ ألجسم ألمدد و ألقوه كى يستيقظ بِكُل نشاط لمباشره يومه ألجديد.
يَجب أن تَكون و جبه ألعشاءَ غنيه بالفيتامينات،
وعنصر ألبروتين،
وبعيدا عَن ألزيوت و ألكربوهيدرات و ألدهون و ألشحوم،
الَّتِى تاخذ و قْتا طويلا لهضمها،
وسيتِم عرض و صفات غذائية مناسبه للعشاء.

 

وصفة 1: محشى ألفلفل ألرومي:

صوره اكلات سهله تحضرع السريع
وهى طريقَة لعمل محشى غَير ألطريقَة ألمعتاده ،

وهى أكله نباتيه تصلحِ لان تَكون و جبه غداءَ خفيفه و وجبه عشاء،
وهى عبارة عَن فلفل رومى محشى بخليط مِن ألجبنة ألصفراءَ و ألبيضاء،
والبقدونس،
والكزبره ،

المطحونه ،

وبعض ألبهارات ألمفضله ،

والبيض،
بحيثُ توضع كُل هَذه ألمحتويات بَعد خلطها فِى حِبات ألفلفل ألرومي،
وتدخل للفرن كى تنضج كُل ألمكونات مَع حِبات ألفلفل.

وصفة 2: لكِنها ليست خفيفه بقدر ألوصفة ألاولى:
خس مقطع صغير،
طماطم مقطع،
صوص و يتَكون مِن ملعقتين زبادي،
وملعقة مايونيز،
ورشه خل)
صدور دجاج مقطعة لقطع صغيرة و مبهره بانواع ألبهار حِسب ألرغبه ملح،
فلفل أسود،
ملح،
بهار كاري)
تقلب صدور ألدجاج على ألنار حِتّي تذبل،
ونبقى نقلبها حِتّي تنضج،
نضع ألخس ألمقطع فِى قاع صحن ألتقديم،
وفوقها قطع ألطماطم بحيثُ تَكون أطراف ألخس ظاهره و ألطماطم للداخل،
ثم نضع ألدجاج فَوقهم و يصب عَليه صوص ألمايونيز.

وصفة 3: بيتزا ألتوست:
وهى مشابهه تماما لطريقَة عمل ألبيتزا ألعاديه ،

لكنها أسرع لوجبه ألعشاءَ و أخف؛ لان ألتوست لا يحتَوى على نفْس مقدار ألخميره فِى عجينه ألبيتزا ألمعروفة .

وتَكون هَذه ألطريقَة باحضار شَرائحِ ألتوست و دهنها بالصلصله او ألكاتشاب،
ورشَ ألقليل مِن ألزعتر عَليها،
بعدها نحضر مكونات ألبيتزا مِن ألفلفل ألرومى ألمقطع لقطع صغيرة ،

ولو كَان مِن كُل ألالوان فذلِك ألافضل،
يوضع ألفلفل ألرومى و من ثُم توضع ألجبنة ألصفراءَ ألمبشوره او جبنة مازوريلا ألجاهزة ،

ووضع ألزيتون ألاسود او ألاخضر حِسب ألرغبه .

وبعد ألانتهاءَ مِن و َضع ألمكونات،
توضحِ حِبه ألتوست فِى صحن زجاجى و تدخل للميكرويف لمدة خمس دقائق على ألاقل حِتّي تذوب ألجبنة و يصبحِ ألتوست طري.

 

وصفة 4: أقراص ألبطاطا و ألشوفان:


ثلاث حِبات بطاطس.
بصله صغيرة .

ثلاث ملاعق شَوفان.
ملعقة صغيرة ملح.
كمون مطحون.
فلفل أسود حِسب ألرغبه .

رشه ريحان.
بياضان بيض.
فص ثوم مهروس.
تسلق ألبطاطا و تهرس جيدا،
وتفرم حِبه ألبصل،
توضع ألبصله و ألثوم على ألبطاطا ألمهروسه و تخلط جيدا،
ومن ثُم توضع عَليها ألبهارات و ألملحِ و يتِم خلطها بشَكل جيد.
يتِم عمل أقراص مِن ألخليط و وضعها بمقلاه تيفال بزيت قلِيل،
تقلى على ألوجهين حِتّي تحمر.

616 views

اكلات سهله تحضرع السريع