افضل واسهل طرق لتزيين التورتة

افضل واسَهل طرق لتزيين التورتة

صوره افضل واسهل طرق لتزيين التورتة

 

 

يقال : العين تعشق قَبل القلب احيانا
وهَذه المقولة تنطبق علي الاطعمة وبالذَات الحلويات
ومن أكثر الحلويات رغبة وملائمة لمعظم المناسبات هِي التورتة
لذلِك فإن الشَكل الخارجي لَها هُو مِن أهم العوامل الَّتِي تجعل الناس أكثر رغبة فِي اعدادها وجعلها الخيار الانسب والتقليدي فِي جميع المناسبات
لاسيما أنه مِن المستطاع التحكم بشَكل التورتة باستخدام الزينة الَّتِي مِن شَأنها تغيير شََكل التورتة لتتوافق مَع نوع المناسبة
ولا ننسي أنه هُناك العديد مِن انواع الزينة المستخدمة فِي تزيين التورتة
ومن اشهرها الكريمة بانواعها
والشكولاتة باشكالها
وبعض انواع المكسرات
وعجينة السكر الَّتِي فِي تغلف بواسطتها التورتة
وبامكاننا ان نصنع الاشكال المختلفة مِن عجينة السكر أيضا لتزيد مِن جمال التورتة..

صوره افضل واسهل طرق لتزيين التورتة
ولتعلم كَيفية تزيين التورتة فإن عليك الاخذ بعين الاعتبار نوع المناسبة الَّتِي تَحْتم علينا انتقاءَ اشكال أو الوان معينة للتورتة
فان كَانت المناسبة هِي حِفل زفاف فاول م يخطر فِي بالنا هُو اللون اللون الابيض للزينة
ولكن التقليد لا يعود بالفائدة فِي كثِير مِن الاحيان
ولزيادة جمال اللون الابيض فاننا يُمكن ان نزين التورتة كالتالي:
تزيين التورتة بالفواكه:

صوره افضل واسهل طرق لتزيين التورتة
نستخدم فِي هَذه الطريقة :

صوره افضل واسهل طرق لتزيين التورتة
1 الفواكه المقطعة علي شََكل شَرائح

2 القليل مِن الجيلاتين

3 ماء

4 كريمة مخفوقة بالحليب.
الطريقة : يتِم وَضع الكريمة علي سطحِ التورتة ووفردها بالمبسط بشَكل متناسق
وبعدها نضعها فِي الثلاجة
ثم نغلي الجيلاتين بمقدار ملعقتين صغيرتين مِن بودرة الجيلاتين مقابل كوب مِن الماءَ
وذلِك لوضع الفواكه المقطعة فيه
وبعد غلي الجيلاتين ننتظر الي ان يبرد نسبيا ومن ثُم نضع قطع الفواكه كُل علي حِدا ونغطسها فيه وبعد ان نخرجها نضعها سريعا علي وجه التورتة المراد تزيينها فَوق الكريمة
ونرتب هَذه الفواكه بالشَكل التالي ونبدا مِن الوسط:
1 نضع الفراولة المقطعة طوليا مِن النصف فِي الوسط ونرتبها علي شََكل ورده فِي المنتصف.
2 نضع حِلقة حَِول الفراولة مِن شَرائحِ المانجا بَعد ان نغطسها بالجيلاتين قَبل ان نضعها)
3 ونضع 4 حِلقات اناناس علي الجهات الاربع حَِول المانحا ومن ثُم نملا الفراغات الموجودة بَين حِلقات الاناناس بشرائحِ الكيوي ونضع أيضا فِي وسَط كُل شَرحة اناناس حِبة مِن الكرز الاحمر المنزوع البذور.
4 واخيرا نزين محيط التورتة بزخرفة بسيطة مِن الكريمة باستخدام الكيس الخاص بالكريمة ونضع حِبات الكرز علي محيط التورتة.
5 واللمسة الاخيرة هِي صب القليل مِن الجيلاتين المتبقي اعلي الفواكه فَوق التورتة لتبقي الفواكه متماسكة مَع بَعضها وتوضع فِي الثلاجة لمدة ساعتن علي الاقل.

صوره افضل واسهل طرق لتزيين التورتة

  • طريقة تزيين تورتة رأس السنه بالشوكلاته
التورتة تزيين طرق 302 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...