2:58 صباحًا الأربعاء 17 أكتوبر، 2018

افضل واسهل طرق لتزيين التورتة



افضل واسهل طرق لتزيين التورته

صوره افضل واسهل طرق لتزيين التورتة

 

 

يقال :

العين تعشق قبل القلب احيانا ،



وهذه المقوله تنطبق على الاطعمه وبالذات الحلويات ،



ومن اكثر الحلويات رغبه وملائمه لمعظم المناسبات هي التورتة ،



لذلك فان الشكل الخارجي لها هو من اهم العوامل التي تجعل الناس اكثر رغبه في اعدادها وجعلها الخيار الانسب والتقليدي في كل المناسبات ،



لاسيما انه من المستطاع التحكم بشكل التورتة باستخدام الزينه التي من شانها تغيير شكل التورتة لتتوافق مع نوع المناسبه ،



ولا ننسى انه هناك العديد من انواع الزينه المستخدمة في تزيين التورتة ،



ومن اشهرها الكريمه بانواعها ،



والشكولاته باشكالها ،



وبعض انواع المكسرات ،



وعجينه السكر التي في تغلف بواسطتها التورتة ،



وبامكاننا ان نصنع الاشكال المختلفة من عجينه السكر ايضا لتزيد من جمال التورته..

صوره افضل واسهل طرق لتزيين التورتة
ولتعلم كيفية تزيين التورتة فان عليك الاخذ بعين الاعتبار نوع المناسبه التي تحتم علينا انتقاء اشكال او الوان معينة للتورتة ،



فان كانت المناسبه هي حفل زفاف فاول م يخطر في بالنا هو اللون اللون الابيض للزينه ،



ولكن التقليد لا يعود بالفائده في كثير من الاحيان ،



ولزياده جمال اللون الابيض فاننا يمكن ان نزين التورتة كالتالي:
تزيين التورتة بالفواكه:


نستخدم في هذه الطريقه :


1 الفواكه المقطعة على شكل شرائح

2 القليل من الجيلاتين

3 ماء

4 كريمه مخفوقه بالحليب.
الطريقه :

يتم وضع الكريمه على سطح التورتة ووفردها بالمبسط بشكل متناسق ،



وبعدها نضعها في الثلاجه ،



ثم نغلي الجيلاتين بمقدار ملعقتين صغيرتين من بودره الجيلاتين مقابل كوب من الماء ،



وذلك لوضع الفواكه المقطعة فيه ،



وبعد غلي الجيلاتين ننتظر الى ان يبرد نسبيا ومن ثم نضع قطع الفواكه كل على حدا ونغطسها فيه وبعد ان نخرجها نضعها سريعا على وجه التورتة المراد تزيينها فوق الكريمه ،



ونرتب هذه الفواكه بالشكل التالي ونبدا من الوسط:
1 نضع الفراوله المقطعة طوليا من النصف في الوسط ونرتبها على شكل ورده في المنتصف.
2 نضع حلقه حول الفراوله من شرائح المانجا بعد ان نغطسها بالجيلاتين قبل ان نضعها)
3 ونضع 4 حلقات اناناس على الجهات الاربع حول المانحا ومن ثم نملا الفراغات الموجوده بين حلقات الاناناس بشرائح الكيوي ونضع ايضا في وسط كل شرحه اناناس حبه من الكرز الاحمر المنزوع البذور.
4 واخيرا نزين محيط التورتة بزخرفه بسيطة من الكريمه باستخدام الكيس الخاص بالكريمه ونضع حبات الكرز على محيط التورته.
5 واللمسه الاخيرة هي صب القليل من الجيلاتين المتبقي اعلى الفواكه فوق التورتة لتبقي الفواكه متماسكه مع بعضها وتوضع في الثلاجه لمدة ساعتن على الاقل.

  • تزيين الكيك بالصور
  • تورتة سهلة بالشوكولاتة

494 views

افضل واسهل طرق لتزيين التورتة