4:07 مساءً الإثنين 21 يناير، 2019






افضل واسهل طرق لتزيين التورتة

افضل و اسهل طرق لتزيين التورتة

بالصور افضل واسهل طرق لتزيين التورتة كيفية تزيين التورتة

 

 

يقال : العين تعشق قبل القلب احيانا ،



و هذه المقوله تنطبق على الاطعمه و بالذات الحلويات ،



و من اكثر الحلويات رغبه و ملائمه لمعظم المناسبات هى التورتة ،



لذلك فان الشكل الخارجى لها هو من اهم العوامل التى تجعل الناس اكثر رغبه في اعدادها وجعلها الخيار الانسب و التقليدى في كل المناسبات ،



لاسيما انه من المستطاع التحكم بشكل التورتة باستخدام الزينه التى من شانها تغيير شكل التورتة لتتوافق مع نوع المناسبه ،



و لا ننسي انه هناك العديد من انواع الزينه المستخدمه في تزيين التورتة ،



و من اشهرها الكريمه بانواعها ،



و الشكولاته باشكالها ،



و بعض انواع المكسرات ،



و عجينه السكر التى في تغلف بواسطتها التورتة ،



و بامكاننا ان نصنع الاشكال المختلفه من عجينه السكر ايضا لتزيد من جمال التورتة..

بالصور افضل واسهل طرق لتزيين التورتة 20160705 841
ولتعلم كيفيه تزيين التورتة فان عليك الاخذ بعين الاعتبار نوع المناسبه التى تحتم علينا انتقاء اشكال او الوان معينه للتورتة ،



فان كانت المناسبه هى حفل زفاف فاول م يخطر في بالنا هو اللون اللون الابيض للزينه ،



و لكن التقليد لا يعود بالفائده في كثير من الاحيان ،



و لزياده جمال اللون الابيض فاننا يمكن ان نزين التورتة كالتالي:
تزيين التورتة بالفواكه:

بالصور افضل واسهل طرق لتزيين التورتة 20160705 842
نستخدم في هذه الطريقة :

بالصور افضل واسهل طرق لتزيين التورتة 20160705 843
1 الفواكه المقطعه على شكل شرائح

2 القليل من الجيلاتين

3 ماء

4 كريمه مخفوقه بالحليب.
الطريقة : يتم وضع الكريمه على سطح التورتة و وفردها بالمبسط بشكل متناسق ،



و بعدها نضعها في الثلاجه ،



ثم نغلى الجيلاتين بمقدار ملعقتين صغيرتين من بودره الجيلاتين مقابل كوب من الماء ،



و ذلك لوضع الفواكه المقطعه فيه ،



و بعد غلى الجيلاتين ننتظر الى ان يبرد نسبيا و من ثم نضع قطع الفواكه كل على حدا و نغطسها فيه و بعد ان نخرجها نضعها سريعا على وجه التورتة المراد تزيينها فوق الكريمه ،



و نرتب هذه الفواكه بالشكل التالى و نبدا من الوسط:
1 نضع الفراوله المقطعه طوليا من النصف في الوسط و نرتبها على شكل و رده في المنتصف.
2 نضع حلقه حول الفراوله من شرائح المانجا بعد ان نغطسها بالجيلاتين قبل ان نضعها)
3 و نضع 4 حلقات اناناس على الجهات الاربع حول المانحا و من ثم نملا الفراغات الموجوده بين حلقات الاناناس بشرائح الكيوى و نضع ايضا في و سط كل شرحه اناناس حبه من الكرز الاحمر المنزوع البذور.
4 و اخيرا نزين محيط التورتة بزخرفه بسيطه من الكريمه باستخدام الكيس الخاص بالكريمه و نضع حبات الكرز على محيط التورتة.
5 و اللمسه الاخيره هى صب القليل من الجيلاتين المتبقى اعلي الفواكه فوق التورتة لتبقى الفواكه متماسكه مع بعضها و توضع في الثلاجه لمده ساعتن على الاقل.

بالصور افضل واسهل طرق لتزيين التورتة 20160705 844

  • التورتات
  • تزيين الكيك بالصور
  • تورتة سهلة بالشوكولاتة
532 views

افضل واسهل طرق لتزيين التورتة