1:49 صباحًا الأربعاء 24 أبريل، 2019




افضل طريقة عمل الفولية

افضل طريقة عمل الفولية

بالصور افضل طريقة عمل الفولية 20160618 430

 

المكونات:
نصف كيلو فول سوداني مقشر
ربع كيلو سكر

نصف لتر ماء
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة عصير ليمون
طريقة التحضير:
يحمص الفول السوداني تحميصا خفيفا و يوضع السكر في اناء مستدير القاع ثم يضاف الية الماء و يرفع على نار هادئة مع التقليب الجيد و حتى يذوب السكر.

بالصور افضل طريقة عمل الفولية 20160723 37
يتم اضافة عصير الليمون و يرفع الاناء على النار و يستمر التقليب حتى يتلون باللون الذهبى حتى يصبح لونهما و قوامهما مثل الكراميل،

 

ثم يضاف قليل من الماء البارد لوقف عملية التكرمل مع التقليب ثم يضاف الفول السوداني مع التقليب بخفة حتى يختلط تماما.
تدهن رخامة بالزيت و يصب عليها الخليط و يفرد حتى يصبح سمكة حوالي 1سم بواسطة “نشابة” مدهونة بالزيت،

 

يصب الخليط بقوالب مستديرة او صينية مفرودة مدهونة بالزيت و يقطع مستطيلات بعد ان يتماسكبالصور افضل طريقة عمل الفولية 20160723 38بالصور افضل طريقة عمل الفولية 20160723 39

261 views

افضل طريقة عمل الفولية