10:25 صباحًا الثلاثاء 26 سبتمبر، 2017

اطباق جزائرية رمضانية خفيفة و سريعة التحضير لشهر رمضان

اطباق جزائرية رمضانية خفيفة و سريعة التحضير لشهر رمضان

صوره اطباق جزائرية رمضانية  خفيفة و سريعة التحضير لشهر رمضان

البطاطا المقلية المحشوة باللحم
المقادير
8 حِبات صغيرة الحجم أو 1200 غ مِن البطاطا
2 ملاعق طعام مِن الزيت النباتي
1 حِبة متوسطة الحجم أو 150 غ مِن البصل
مفرومة
300 غ مِن لحم البقر المفروم
½ ملعقة صغيرة مِن الفلفل الاسود المطحون
1 ملعقة صغيرة مِن الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة مِن الكزبرة المطحونة
2 ملاعق طعام مِن البقدونس الطازج
المفروم
  صوره اطباق جزائرية رمضانية  خفيفة و سريعة التحضير لشهر رمضان
2 مِن البيض
مخفوقتان بشَكل خفيف
1 مغلف مِن اسرار خلطة البروست ماجي
2 اكواب مِن زيت القليطريقَة التحضير

تقشر البطاطا وتجوف بتان.
يسخن الزيت النباتي فِي مقلاة
ثم يضاف اليه البصل ويطهي علي نار متوسطة الحرارة مَع الاستمرار فِي التحريك لمدة 5 دقائق حِتّى يذبل.


يضاف اللحم ويطهي لمدة 10 دقائق أو حِتّى يصبحِ لونه بنيا ذهبيا
تضاف اليه التوابل مَع البقدونس
ويتبل المزيج بالملحِ حِسب المذاق
ثم يحرك لمدة دقيقة ويرفع عَن النار.
تحشي البطاطا بمزيج اللحم
تغمس كُل حِبة بطاطا فِي البيض ثُم فِي اسرار خلطة البروست ماجي.
تقلي حِبات البطاطا علي حِرارة متوسطة قدرها 170 درجة مئوية لمدة تتراوحِ بَين 6 و8 دقائق أو حِتّى تنضج ويصبحِ لونها بنيا ذهبيا
صحِ رمضانكم وكل عام وانتم بخير

1٬031 views

اطباق جزائرية رمضانية خفيفة و سريعة التحضير لشهر رمضان