اطباق البف باستري سهله ولذيذه باستخدام عجينة البف باستري الجاهزه

اطباق البف باستري سهله ولذيذه باستخدام عجينة البف باستري الجاهزه

صوره اطباق البف باستري سهله ولذيذه باستخدام عجينة البف باستري الجاهزه

 

يتِم استخدم البف باستري كطبق رئيسي أو جانبي
وغالبا تَكون العجينة جاهزة
تباع فِي الاسواق والمولات
وهو وجبة جيدة
متنوع الحشوات والاستخدامات
ومن حِشواته:
الجبن: وهو تقريبا يستخدم فِي حِشو جميع المعجنات
وفي البف باستري
استخدمي الجبن الاصفر فِي حِشو البف باستري
ثم قطعي العجينة الي مربعات وَضعيها بالفرن الي ان تنضج
والجبن الابيض مَع النعناع الناشف.

صوره اطباق البف باستري سهله ولذيذه باستخدام عجينة البف باستري الجاهزه
الدجاج: قطع الدجاج الي مربعات صغيرة واسلقيها
ثم ضعيها فِي المقلي مَع الفلفل الحلو والجزر المبشور والبهارات والملحِ والفلفل الاسود
وانتظريها حِتّى تنضج ثُم ضعي عجينة البف باستري فِي صينية علي شََكل اطباق
ثم ادخلي العجينة بالفرن الي ان تنضج وتحمر
ثم اسكبي فِي فجوتها خليط الدجاج
وضعي عَليه مِن اعلي جبنة شَيدر وادخليها الفرن الي ان تسيج جبنة شَيدر
ثم قومي بالقلي الي جوراها اصابع مِن البطاطا وسوفَ تحصلين علي وجبة متكاملة.
البطاطس: اسلقي البطاطس وقطعيها غلي دوائر ضعيها بقلب عجينة البف باسترة علي شََكل كوب وَضعي فَوقها جبن شَيدر مَع رشة فلفل اسود وقطع مِن الزيتون.
الباذنجان: وتعتبر هَذه الوصفة متناقضة المذاق حِيثُ يستويك طعم الباذنجان مَع جبن المزاريلا وهي تتَكون من: قطع باذنجان محمَرة ومقلية
كاس مِن حِليب
ملعقة طحين
بصل ولحم وبقدونس مفروم
جبنة موزاريلا
معلقة زيت
كاس صلصة باشميل
نقوم بوضع شَريحة الباذنجان علي عجينة البف باستري وفوقها معلقة كبيرة مِن خليط اللحم المفروم
نقوم بتغليفها واغلاقها جيدا حِتّى لا تفتح
ونصفها بالصينية ونغطيها بصلصة البشاميل
ونرشها بجبن الموزاريلا حِتّى تحمر.
الصلصلة: احضري عجينة البف باستري
وادهنيها بصلصة الطماطم وانثري فَوقهما ريحان جاف أو نعناع جاف
وضعي عَليها جبن شَيدر وفوقها زيتون اخضر أو اسود مقطع شَرائحِ مدورة صغيرة
وادخليها الفرن.
بازيلا: احضري دجاج خالي مِن العظم وقطعيه
اسلقي البازيلا مَع الدجاج
جبنة
باشميل
مرق دجاج
ملعقتين مِن الزيت
ملعقتين دقيق
جوزة الطيب
حليب
ملحِ وفلفل
الطريقة: ملعقتين مِن البشاميل
مع ملعقتين زيت
مع ملعقتين دقيق
قلبيهم حِتّى يتغير لون الدقيق وتملا رائحته انفك
ضيفي مرق الدجاج الناتج مِن السلق وقليل مِن الحليب وحركي بسرعة الخليط حِتّى لا يتشابك
ويَكون قوامه اغلظ مِن البشاميل العادي
اضيفي ملحِ وفلفل ورشة جوزة الطيب
ضيفي الدجاج و البازيلا والجبن
وهكذا اكتملت الحشوة.

صوره اطباق البف باستري سهله ولذيذه باستخدام عجينة البف باستري الجاهزه

حشوات البف باستري كحلويات:
تستخدم عجينة البف باستري كحلويات خفيفة الي جانب الشاي أو القهوة
وبوسعنا ان نحشيها ب:
الشوكولاتة: ادهني قلب العجينة بَعد فردها بشوكولاتة نوتيلا
ورشي فَوقها بندق مطحون بشَكل خشن.
المربى: أي مربي متوفر فِي ثلاجتك استخدميه.بوسعك ان تستخدمي القرفة والسكر بَعد دهن العجينة بالزبدة.
بالتفاح:قشري التفاحِ وابشريه بشَكل ناعم واضيفي عَليه سكر ودارسين،ومن ثُم ضعيه علي نار هادئة الي ان يذبل ويتغير لونه
اخيرا اضيف لَه رشة طحين ليغلظ أكثر
مُمكن اضافة زبيب أو جوز مكسر حِسب الرغبة.
وسوفَ تحصلين مِن حِشوات العجينة المختلفة علي اطباق متعددة ومشكلة ومتنوعة
تقدمينها أمام عدَد كبير مِن الافراد
وهي ملائمة لتوضع علي سفرات الولائم أمام الضيوف
او البوفيهات المفتوحة
تلائم مذاق الاطفال والكبار علي حِد سواء.

  • اطباق بالدجاج بالصور
اطباق البف باستري 700 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...