اصول تنسيق مائدة الطعام بالصور

اصول تنسيق مائدة الطعام بالصور

صوره اصول تنسيق مائدة الطعام بالصور

لتحضير المائدة اصول يَجب مراعاتها وخاصة فِي المناسبات الرسمية.
ومن هَذه الاصول التالي:

– اعداد المائدة ومستلزماتها مِن اطباق واكواب وشوك وسكاكين وملاعق وغيرها يتِم قَبل حِضور المدعوين
فيوضع علي المائدة مفرشَ ابيض مكوي جيدا
كَما توضع فِي وسَط المائدة باقة مِن الورد الَّذِي لا يحجب رؤية المدعوين لبعضهم البعض.
– لا يجوز وَضع طبقين مسطحين فَوق بَعضهما
الا إذا كَان الطبق الاعلي يقصد بِه الديكور وليس الإستعمال والطبق الرئيسي يوضع فِي وسَط الفضيات الملاعق
الشوك والسكاكين علي بَعد ثلاثة سنتيمترات مِن حِافة المائدة كَما تَكون المسافة بينه وبين الطبق الاخر المخصص للضيف المجاور بَين خمسين وستين سنتميترا وتوضع فوطة مكوية مِن نفْس لون المفرشَ مطوية علي شََكل مِثلث أو مستطيل اما علي يمين الطبق الرئيسي أو علي يساره.

صوره اصول تنسيق مائدة الطعام بالصور

يقدم الحساءَ جاهزا فِي سلطانية صغيرة توضع فَوق الطبق الرئيسي
وعِند الانتهاءَ مِن الحساءَ يرفع الطبق ومعه السلطانية ويوضع بدلا مِنهما طبق آخر نظيف لاستخدامه فِي صنف الطعام التالي.

– يوضع طبق صغير للخبز بِه رغيف عيشَ كايزر علي يسار الطبق الرئيسي بمحاذآة الشوك تحفظ انواع مِن الخبز تم تقطيعها أو تحميصها فِي سلة مغطآة بفوطة.

صوره اصول تنسيق مائدة الطعام بالصور

– بالنسبة للحلو والجبن: اما ان يوضع أمام الطبق الرئيسي ملعقة وسكين وشوكة صغيرة اسنأنها وحافة السكين متجهة نحو الطبق الرئيسي واما ان يقدم معاون الخدمة الشوكة والسكين علي طبق صغير عندما يقُوم بتقديم الحلو أو الجبن.
– علي يمين مقدمة الطبق الرئيسي يوضع كوب طويل يملا بالماءَ قَبل دخول الضيوف.
– يوضع عدَد مِن الممالحِ مناسب لعدَد المدعوين.
كَما يوضع علي يمين الفضيات وعاءَ غسيل الاصابع وليس اليدين مملوءا بالماءَ الدافئ وبه شَريحة ليمون لاستخدامه إذا كَانت قائمة الطعام تشمل الاسماك وفواكه البحر جمبري
كابوريا… الخ)

طبقا للقواعد السابقة فيَجب ان يتِم تنسيق المائدة طبقا للشَكل التالي:

صوره اصول تنسيق مائدة الطعام بالصور

1 فوطة
2 شَوكة السلطة.
3 شَوكة الطعام.
4 شَوكة الحلو.
5 طبق الخبز والزبد.
6 طبق الطعام الرئيسي.
7 سكينة الطعام.
8 معلقة شَاي.
9 ملعقة شَاي.
10 ملعقة الحساءَ أو الشوربة.
11 شَوكة كوكتيل.
12 كوب ماء.
13 فنجان وطبق القهوة

  • اجمل موائد الطعام
  • اجمل مائدة طعام
  • موائد طعام
  • صور مائدة الطعام
  • صور مائدة اكل
  • مائدة الطعام
  • صور مائدة طعام
  • مائدة طعام
  • مائدة أكل
  • صور مائده طعام
الطعام بالصور مائدة 1٬185 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...