اشهر اكلات الطبخ المصري بالصور

اشهر اكلات الطبخ المصري بالصور

صوره اشهر اكلات الطبخ المصري بالصور

طريقَة عمل وصفة الكشري المصري

مقادير وصفة الكشري المصري
كوب ارز مصري
ربع كيلو عدس بجبة
ربع كيلو حِمص
كيس مكرونة مرمرية صغيرة
نصف كيلو طماطم
نصف كوب شَعرية
ملحِ وكمون وفلفل اسمر وبهارات وخل
كيلو بصل حِلقات
4 فصوص ثوم مفروم
معلقة صغيرة سكر
طريقَة تحضير وصفة الكشري المصري
١
تسلق المكرونة فِي ماءَ مَع قلِيل مِن الملحِ و الزيت لمدة 9 دقائق.

صوره اشهر اكلات الطبخ المصري بالصور

٢
ينقع الحمص ثُم يسلق مَع معلقة كمون وبصلة صحيحة وفصين ثوم.

٣
يقلي البصل فِي زيت غزير فِي ق\ر علي النار حِتّى يصبحِ ذهبي اللون
يصفي مِن الزيت وتضاف الشعيرية فِي نفْس الزيت وتقلي حِتّى تصبحِ ذهبية اللون.

٤
يوضع الرز والعدس علي الشعرية وقليل مِن البصل المحمر ويغطي بالماءَ المغلي ويوضع علي نار متوسطة حِتّى يتشرب ثُم يخفض الحرارة جداً حِتّى ينضج.

٥
تضرب الطماطم بالخلاط وتصفى.

٦
في قدر
يوضع قلِيل مِن الزيت وبصله متوسطة حِتّى تصفر ويوضع فصين ثوم مفروم ومعلقة السكر وتترك حِتّى تتسبك الصلصة.

٧
في قالب
يوضع قلِيل مِن المكرونة ثُم الكشري ويضغط علية قلِيلا حِتّى يتماسك ثُم يقلب ويزين بالحمص والبصل والصلصة.

********************************

صوره اشهر اكلات الطبخ المصري بالصور

طريقَة عمل صينية الدجاج بالخضار بالفرن

مقادير صينية الدجاج بالخضار بالفرن
1 دجاجة مقطعة
3 بطاطس مقطعة مكعبات
3 بصل مفروم ناعم
2 كوسا مقطع مكعبات
2 بطاطس حِلوة مقطع مكعبات
2 فلفل حِار يُمكن استبداله بحبة مِن الفلفل الحلو
1 طماطم مقطع شَرائح
1 جزر مقطع مكعبات
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
1/2 ملعقة صغيرة دبس رمان
ملحِ حِسب الرغبة
طريقَة تحضير صينية الدجاج بالخضار بالفرن
١
في وعاء
يوضع البهارات
الملح
الدبس وزيت الزيتون وتخلط المكونات جيدا.

٢
تضاف قطع الدجاج وتخلط جيدا مَع التتبيلة.

٣
في صينية للفرن
تصف قطع الدجاج بحيثُ تَكون جهة الجلد مِن الاعلي وتضاف اليها جميع الخضار.

٤
تدخل الي الفرن الحامي لمدة 40 دقيقه حِتّى تنضج.

٥
يقدم الدجاج بالفرن ساخن.

 

صوره اشهر اكلات الطبخ المصري بالصور

  • طريقة عمل الكشري
  • كشري مصري
الطبخ المصري بالصور 161 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...