2:19 صباحًا الأربعاء 27 مارس، 2019






اسهل طريقة لعمل خبز التوست

اسهل طريقه لعمل خبز التوست

بالصور اسهل طريقة لعمل خبز التوست 2e92445ba227c7552036ddc6c7ccf1fa

مقادير خبز التوست
٧ كوب دقيق ابيض
٤ ملعقه كبيره زبده في درجه حراره الغرفة
١ ملعقه كبيره سكر
١ ملعقه كبيره ملح
١ ملعقه كبيره خميره فورية
٢ ١⁄٢ كوب ماء ساخنة
طريقه تحضير خبز التوست
١. في طبق عميق مجوف، يوضع الماء الساخن، السكر و الخميره و يقلب معا و يترك 15 دقيقه حتى تتفاعل الخميرة.

بالصور اسهل طريقة لعمل خبز التوست 20160714 2871

٢. يضاف نصف كميه الدقيق الى الخميره و يعجن حتى الحصول على عجينه سائله قليلا و تترك ترتاح لمده 10 دقائق.

٣. يضاف الملح و كميه الدقيق المتبقيه على 3 مرات و يستمر بالعجن باليد لمده 7 دقائق حتى الحصول على عجينه متماسكه مطاطه و غير ملتصقة.

٤. تضاف الزبده على 4 مرات ملعقه كبيره في كل مره و يستمر في العجن في كل مره حتى تختلط الزبده مع العجينه جيدا.

٥. توضع العجينه في طبق مجوف مرشوش بقليل من الزيت النباتى و تغطي بالنايلون و تترك في مكان دافىء لمده ساعه حتى يتضاعف حجمها.

بالصور اسهل طريقة لعمل خبز التوست 20160714 2872

٦. تقلب العجينه و تعجن باليد قليلا ثم تقسم الى نصفين متساويين يفرد كل قسم الى مربع طوله مساو لطول القالب.

٧. يطوى المربع على 3 طبقات ليصبح مساوى لمقاس القالب و يضع كل قسم في القالب المدهون بالزبده تغطى القوالب بالنايلون و تترك تتخمر لمده 45 دقيقة.

٨. تدخل القوالب الفرن المحمي على درجه حراره 180 مئويه لمده من 20 الى 25 دقيقه حتى تتحمر و تنضج.

٩. تخرج من الفرن و تترك كى تبرد تماما ثم تقطع بواسطه سكين الكيك الى شرائح و تقدم.

بالصور اسهل طريقة لعمل خبز التوست 20160714 2873

    طريقة مجربة بمقادير بسكويت اللانكشير

715 views

اسهل طريقة لعمل خبز التوست