10:53 مساءً السبت 19 يناير، 2019






اسهل طريقة لتحمير الدجاج

اسهل طريقه لتحمير الدجاج

بالصور اسهل طريقة لتحمير الدجاج 40bcb2fc772b5caa25e77b260e4e3e51

يعتبر الدجاج المشوى من اهم الاكلات المنتشره حول العالم،

سواء العربى او الغربي،

و هو اكله ذات طابع خاص،

فهى غير تقليديه او مكرره على السفره اليوميه .



و انتشرت هذه الاكله بطرق مختلفه و تتبيلات متنوعه .



حيث تلامس كل طريقه .



و كل وصفه البيئه المحيطه بها،

و في موضوعنا اليوم سوف نورد بعض الطرق،

و الوصفات المتنوعه لشوى الدجاج ؛



مما يجعل هذا الموضوع ذا مذاق جيد و طعم رائع ،



و لا عجب في ذلك فقد عرف عن العرب حبهم للطعام بصفه عامه ،



و للحوم بصفه خاصه ،



خاصه تلك التى يتم تحضيرها في البيت ،



من ايدى الوالده او الزوجه ،



فمذاقها يعطيك الاحساس بالحب و الدفء ،



و نكهه الدجاج المشوى تختلف اختلافا كليا عن الدجاج المسلوق ،



فهى تكتسب رائحه النار ،



و طعم التتبيله المفعمه ،



و الرائحه الزكيه التى تبعث على الشعور بالجوع منذ بدايه تدفق الرائحه منها .

الدجاج المشوى

بالصور اسهل طريقة لتحمير الدجاج 20160710 1156

هناك طريقتين لتحضير الدجاج المشوى ،



الاولي الشوى عن طريق الفحم ،



و هى الطريقه المتعارف عليها و التقليديه ،



خاصه عند اهل البدو ،



و اهل السفر البرى ،



فهم يفضلون تحضير الوجبات المشويه على الفحم ،



لما لها من تاثير رائع ،



و الشعور بالبهجه و الانطلاق ،



و الاخري هى الدجاج المشوى على السيخ او على الشوايه الكهربائيه او الغاز ،



و لها مذاقها الخاص ،



و طعمها الزكى ،



خاصه عندما ينتج عنها مزيجا رائعا من المرق المتكون نتيجه الشوى المتواصل الذى قد يمتد لاكثر من ساعه .

خلطه الدجاج المشوى

بالصور اسهل طريقة لتحمير الدجاج 20160710 1157

من اهم مكونات الخلطات التى تستخدم في تحضير الدجاج المشوى ،



هى انها تحتوى بشكل اساسى على الكثير من التوابل بالاضافه الى انواع مختلفه من الفلفل ،



سواء اكان الحار منها او الحلو .



و طريقتى في تحضير خلطه تتبيل الدجاج المشوى تتطلب من الشخص الذى سيقوم باستعمالها على ان يجعل هذا المزيج فوق الدجاج لمده لا تقل عن اثنا عشر ساعه ،



لتحصل على المذاق اللذيذ ،



و الطعم الذى لا يقاوم .

المقادير

كيلو و نصف من الدجاج المقطع لقطع صغيره ،



و يفضل ان تقطع الدجاجه لثمانى قطع ،



حتي تنضج بشكل اسرع.
توابل الدجاج.
توابل اللحم.
ثوم.
قلفل اخضر.
بصل مقطع شرائح.
فلفل رومى غير حار.
فلفل احمر حار.
زبدة.
زيت زيتون.
بابريكا.

طريقه التحضير

بالصور اسهل طريقة لتحمير الدجاج 20160710 1158

اخلطى كافه التوابل التى لديكى مع نصف كوب من زيت الزيتون ،



و اعصرى عليها الليمون الطازج ،



و يمكنك بشر القليل من قشر الليمون فوقها ،



و حاولى الا تكثرى منه حتى لا تحصلى على طعم مر .


قومى بهرس الثوم و الفلفل الاخضر و الفلفل الرومى ،



و ضيفيها الى طبق كبير من التوابل المخلوطه ” الخلطه #8221; و بعدها قومى بنقع الدجاج فيها ،



و هكذا تكون لديكى كميه كافيه من خلطه الدجاج المشوى ،



و بالهناء و الشفاء .

  • تتبيلة الدجاج المشوي على الغاز
  • اسرع طريقة لتحمير الدجاج
  • اسهل طربقة لتحمير الدجاج
  • اسهل طريقة لتحمير الدجاج
  • تحمير الدجاج المسلوق
  • طريق عمل الاوزي بالدجاج
  • طريقه سهل لتحمير الدجاج
511 views

اسهل طريقة لتحمير الدجاج