استخدامات وخصائص نبات الكراوية

استخدامات و خصائص نبات ألكراويه

الكراويه عشبِ حِولى يصل طوله الي 60سم لَه أوراق ريشيه مركبه و ساق دقيق مجوف و أزهار تشبه ألمظله و بِذور صغيره.
وهو نبات حِولى مِن فصيله ألخيميات،
ينمو فى ألحقول و ألاحراش و علي جوانبِ ألطرق،
والجُزء ألطبى مِنه ألمستعمل هُو ألثمَره ألَّتِى لَها طعم حِاد حِريف و رائحه معروفه.
يتواجد فِى مناطق حِوض ألبحر ألابيض ألمتوسط و أيران و منغوليا.

يعرف علميا بِاسم Carum carvi
الجُزء ألمستعمل:
منه ألثمار و ألزيت ألطيار.وتحتَوى ثمار ألكراويه علَي زيت طيار و أهم مركبِ فيه هُو ألكارفون حِيثُ تصل نسبته ما بَِين 40 60 كَما تَحْتوى علَي فلافونيدات و مواد سكريه عديده و زيت ثابت.

المواد ألفعاله:
زيت طيار بِنسبة 3 8 و مواد هاضمه مِثل ألكارفون و ألليمونين

تستعمل ألكراويه علَي نطاق و أسع حِيثُ تستعمل لتخفيض تضخم ألغده ألدرقيه و تؤخذ ألكراويه لهَذا ألغرض علَي هيئه منقوع و ذلِك بِوضع ملعقة صغيرة مِن ثمار ألكراويه فِى كوبِ ثُم يصبِ عَليه ألماءَ ألمغلى فورا و يغطي و يترك لمدة 15دقيقة ثُم يصف و يشربِ مِن هَذا ألمستحضر كوبان يوميا ألاول بَِعد ألافطار و ألثانى بَِعد ألعشاءَ او عِند ألذهابِ الي ألنوم و يَجبِ ألاستمرار علَي هَذا ألعلاج لمدة لا تقل عَن ثلاثه أشهر.

تستخدم ألكراويه كمضاد للمغص و تطبل ألبطن و طارد للغازات.
كَما تَقوم بِتسحين رائحه ألفم و ألنفس و تحسن ألشهيه.
كَما تعمل ألثمار كمدره و مقشعه و مقوية و تستعمل عاده فِى و صفات ألتهابات ألشعبِ و ألحكه.
ويَجبِ عدَم أستخدام ألزيت ألطيار داخِليا ألا بِاستشاره ألمختصين.مخلوط ألاعشابِ يحضر مسحوق متجانس و ذلِك بِطحن 100جرام مِن كُل مِن ألقرفه و ألبردقوش و ألزعفران و ألزعتر ثُم توضع فِى و عاءَ محكم ألغلق و يؤخذ مِن ألمسحوق ملعقة كبيرة و توضع فِى كوبِ ثُم يملا بِالماءَ ألمغلى فورا و تغطي لمدة عشر دقائق ثُم يصفى و يشرب.

الخصائص ألطبيه:

ولهَذا ألنبات ألعديد مِن ألاستخدامات ألطبيه ،

ومنها:
– يساعد علَي أرتخاءَ عضلات ألمعده و ألامعاءَ و يستخدم بِنجاحِ فِى علاج مرض تطبل ألبطن.
– هَذا ألمرض لَه علاقه و ثيقه بِامراض ألقلب.
– ملطف و مهدئ للمعده و طارد للغازات.
– يستخدم كعامل مساعد فِى علاج قرحه ألمعده و ألاثنى عشر و علاج ألتهابات ألقولون.
– يساعد ألام ألمرضعه علَي أدرار أللبن إذا خلط بِالحلبه و حِبه ألبركه.
– يستخدم مَع ألك***ه و ألخله فِى علاج ألتهابات ألكلى.
– زيت ألكراويه لَه تاثير فعال فِى ألتهابِ ألشعبِ ألهوائيه كَما أن لَه تاثيرا قويا فِى تخفيف أزمات ألربو.
– كثرة أستخدام مغلى ألكراويه يقى مِن تحَول ألخلايا ألطبيعية الي خلايا سرطانيه.

يقول أبن سينا

كراويا‏.‏
الماهيه‏:‏ قال ديسقوريدوس‏:‏ ألكراويا بِزر نبات معروف تشبه أغصانه و ورقه بِالرجله ألا أن ألطبع‏:‏ حِار يابس فِى ألثانيه‏.‏
الخواص‏:‏ يطرد ألرياحِ و يجفف و ليس فِى لطف ألكمون‏.‏
اعضاءَ ألغذاء‏:‏ إذا شربِ يقطع ألقيء ألَّتِى يعرض مِن طفو ألطعام و يسخن ألمعده و يهضم ألطعام‏.‏
اعضاءَ ألعين‏:‏ يقع فِى أدويه ألعين و ألاكحال ألَّتِى تحد ألمصر و أذا اكثر شربه أضعف ألبصر‏.‏
اعضاءَ ألصدر‏:‏ ينفع مِن ألفواق و ألخفقان‏.‏
اعضاءَ ألنفض‏:‏ طبيخ هَذا ألنبات و بِزره إذا شربا أدرا ألبول و سكنا ألمغص و قطعا ألمنى و أذا جلس ألنساءَ فِى طبيخه أنتفعن بِِه مِن أوجاع ألرحم و أذا أحرق بِزره و ضمد بِِه ألبواسير ألنابته قلعها و يقتل ألديدان إذا شربِ ألحبِ او بِزره‏.‏

فوائد ألكراويه ألطبيه
فوائد ألكراويه ألطبيه و أضرارها

تعتبر ألكراويه مِن ألنباتات ألعطريه ،

وهى تتميز بِميزات مجشئه مِثل

الكمون و أليانسون و ألشمر ،

و يستفاد مِن بِذرها فِى ألاكل و في ألمعالجه ألطبيه ،

و ألحلويات و ألمشروبات ألكحوليه .

التاريخ

الكراويه تمزج مَع ألحليبِ ،

وتضاف الي ألخبز ،

و ألمخطوطات تتحدث عَن إستعمال ألامبراطور يوليوس قيصر للكراويه .

كَما تذكر عَن طعام جنود ألامبراطور ،

أنها غنيه بِالكراويه .

و ألاعتقاد ألسائد بِان معرفه ألكراويه بِدات قَبل أليونان و ألرومان ،

و ذلِك عِند ألعربِ ألَّذِين أطلقوا عَليه أسمه ألعربى ألحالى

” كراويه ” .

وقد ذكر كتابِ و أطباءَ قدماءَ ألكراويه فِى مؤلفاتهم و ينصحِ ألطبيبِ ألمشهور ديسقوريدس ألفتيات ذوات ألوجوه ألباهته بِاخذ زيت ألكراويه .
وفي ألقرون ألوسطي فِى أوروبا ،

وفي عهد شكسبير ،

كَانت ألكراويه لَها شعبية و رواج .

يذكر عَن بِذور ألكراويه بِأنها تمزج مَع ألفاكهه ألمطبوخه ،

و ألخبز و ألكيك ،

و تمزج مَع ألثمار ألمجففه ،

و كُل هَذه ألمستحضرات تستعمل لطرد ألارياحِ مِن ألبدن او لعلاج أمراض ألرشحِ و ألزكام .

وفي ألمانيا ينكه ألفلاحون ألاجبان و ألملفوف و ألحساءَ و ألخبز بِالكراويه ،

وفي ألنرويج و ألسويد يؤكل ألخبز ألاسود ألممزوج بِالكراويه فِى ألمناطق ألريفيه .

و ألزيت ألمستخرج مِن ألكراويه يمزج مَع ألمشروبات ألكحوليه .
الروس و ألالمان يصنعون مِن ألكراويه سائلا و هو مِن ألكحوليات يسمي Kummel .

وكان ألاوروبيون يعتقدون بِان و جود ألكراويه بِالمنزل يمنع سرقه هَذه ألمنازل ،

كَما كَانوا يعتقدون بِان و جود ألكراويه فِى ألمنزل يمنع ألتقلبِ ألخطير فِى ألحبِ بَِين ألزوج و ألزوجه .

و ألكراويه عندهم تمنع ألبوم و ألحمام مِن أن يضلوا طريقهم و تجعلهم يعودون الي أعشاشهم سالمين،
لذلِك كَانت توضع عجينه تَحْتوى علَي ألكراويه فِى زريبه هَذه ألطيور .

تركيبته

البذر يحتَوى علَي

– زيت طيار 4-7 ،

وهو موجود بِالكمون ايضا .

– Carvol .

– Mental of Spearmint .

– و ألتفل بَِعد أستخراج ألزيت يحتَوى علَي بِروتين و زيوت دهنيه ،

ويعطي علفا للماشيه .

استعمالات و فوائد ألكراويه ألطبيه

البذر و ألزيت ألمستخرجان مِن ألنبته ألبريه افضل مِن ألبستانيه .

1.
له رائحه عطريه تنشط ألهضم و تكرع و تجشئ ،

و تزيل عسر ألهضم .

2.
يقوى ألجسم مَع فَتحِ للشهيه لطيف ،

و يعالج ألغثيان و ألدوخه .

3.
يمزج مَع ألادويه ألأُخري لازاله أثار سيئه مِنها او لاضافه ألنكهه ،

و كمثال تستعمل ألكراويه مَع ألمسهلات .

4.
يزيل ألارياحِ و ألمغص عِند ألبالغين و ألاطفال .

5.
مطحون بِودره بِذر ألكراويه يوضع لبخات علَي ألكدمات ،

فيسرع شفائها .

6.
يعالج أمراض ألصدر و ألسعال و ألرشحِ و ألنزلات ،

مقشع .

7.
مدر للبول .

8.
مدر لحليبِ ألصدر عِند ألام ألمرضعه .

9.
يعالج ألبواسير ،

كطلاءَ موضعى مَع تناوله بِالطعام .

اضرار ألكراويه

– ألاكثار مِنه يضر بِنشاط ألكلي .

– مضر للطاقة ألجنسية ألاكثار مِنه

• فوائد الكراويه واضرارها