استخدامات القرع العسلي

استخدامات القرع العسلي

صوره استخدامات القرع العسلي

شوربة القرع العسلي

والطريقَة …

نجهز الثمَرة ونقطعها قطع مربعة
.

– ناخذ مامقداره كوبان ماءَ مِن القرع المقطع

– نحضر حِساءَ الدجاج الساخن فِي اناءَ الطهى
ونضيف اليه القرع ونتركه حِتّى ينضج وينعم
.

– عندما يهدا قلِيلا نضربه فِي الخلاط الكهربائى
ثم يعاد ثانيا الي الاناءَ ليغلى
.

– تضاف التوابل مِثل الفلفل الاسود والقرنفل ويضبط ملحه..

نلاحظ الا يَكون سميك أو خفيف
.متوسط يعنى
.

ويقدم ساخن وهَذا ابسط نوع حِساء

اما إذا حِبيتي تزيدي فِي الفائدة فاليك …

صوره استخدامات القرع العسلي

الاضافات

!.
تضيفي حِبة بطاطا خِلال النضج
.

!.
تضيفي طماطم أيضا خِلال النضج

اما إذا حِبيتي تَكون شَوربة سميكة شَوية

صوره استخدامات القرع العسلي

مُمكن تحمري ملعقة دقيق فِي ملعقة سمن صغيرة
ثم تضيفي لبن مِثل صلصة الباشميل مِن غَير بيض)

ثم تضيفي القرع بَعد ضربه فِي الخلاط علي الصلصة
وتقلبي جيدا حِتّى تصل الي القوام الَّذِي تحبيه

صوره استخدامات القرع العسلي

مُمكن تزيدي ماءَ أو شَوربة الدجاج حِتّى تصلي لذلك
.

خضار الكسكسي بالقرع
المقادير: بصلة متوسطة مقطعة مكعبات 2
ملعقة زيت زيتون 3 فصوص ثوم مدقوق حِزمة صغيرة ك
***ة خضراءَ مفرومة نصف ثمَرة قرع عسلي مقطعة مكعبات
1 باذنجانة متوسطة حِبتان مِن الكوسة كوب مِن شَرائحِ الكرنب الابيض
كوب عصير طماطم 2 ملعقة بهارات 1 ملعقة صفار كركم وزعفران
3 اعواد مِن القرفة نصف لحم ضاني كوب حِمص مسلوق

طريقَة التحضير: يوضع زيت الزيتون علي النار
ويضاف اليه
البصل المفروم والثوم حِتّى يصفر لونه
ثم يضاف اليه اللحم
ويقلب جيدا حِتّى يشارف علي النضج
يوضع عصير الطماطم واعواد القرفة.

عندما يبدا الخليط بالغليان
نضيف مكعبات الباذنجان اولا لانها
تاخذ وقْتا أكثر فِي النضج وبعدها نضيف مكعبات القرع
والكوسة وشرائحِ الكرنب
ونتركها جميعا حِتّى تغلي،
وبعد تمام النضج ترشَ الك***ة علي الوجه ويغطي علي القدر ونتركه جانبا.
طريقَة الكسكسى:

400 جرام مِن حِبوب الكسكسي الجاهزة ويضاف لَه نصف لتر ماء
ساخن جداً ويقلب علي النار مَع 3 ملاعق سمن حِتّى يجف الماء
ويتِم النضج
يوضع فِي طبق التقديم ويوضع عَليه الخضار واللحم
ويزين بالحمص المسلوق ويقدم ساخنا.

استخدامات العسلي القرع 124 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...