احلى حلى قهوه بالصور

صوره احلى حلى قهوه بالصور

احلي حِلي القهوة 3 حِلويات مختارة مِن مطبخنا مطبخ عالم حِواء
نقدم اليَوم احلى الحلويات الَّتِي تقدم بجانب القهوة

اولا حِلي ماهر أول حِلويات احلى حِلي القهوة

احلي حِلي القهوة احلى حِلي القهوة 3 حِلويات سهلة مِن مطبخنا a7la halacoffee

المقادير حِلي ماهر أول حِلويات احلى حِلي القهوة
ربع كوب مِن الزبدة غَير المملحة
اثنين صفائحِ مِن حِليب نستله المكثف المحلى
ملعقة صغيرة مِن الهال المطحون
نصف ملعقة صغيرة مِن خيوط الزعفران
طريقَة التحضير حِلي ماهر أول حِلويات احلى حِلي القهوة
تذوب الزبدة فِي مقلآة عميقة وتضاف علبتان مِن حِليب نستله المكثف المحلى
وبودرة الهال
ويطهي المزيج علي حِرارة متوسطة مَع تحريك مستمر الي ان يصبحِ لونه ذهبيا مائلا الي بني وبدون ان يحترق
اي لحوالي 40 دقيقة.

وعندما تصبحِ الحلوي متماسكة وتتمتع بقوام شَديد
يضاف الزعفران ويرفع القدر عَن النار
يترك المزيج ليبرد قلِيلا قَبل صبه فِي الطبق ليبرد بالكامل.

يقطع الطبق الي الاشكال المناسبة ويقدم مَع القهوة

ثانيا كريات اللوز والسمسم ثاني حِلويات احلى حِلي القهوة
احلي حِلي القهوة سريع احلى حِلي القهوة 3 حِلويات سهلة مِن مطبخنا 2

المقادير كريات اللوز والسمسم ثاني حِلويات احلى حِلي القهوة

ثلاث اكواب أو مِن اللوز المطحون
علبة مِن حِليب نستله المكثف المحلى
ربع كوب مِن ماءَ الورد
كوب مِن السكر البودرة
ثلاث ملاعق كبيرة مِن الزبدة غَير المملحة
واحد مِن زلال البيض
كوب ونصف مِن السمسم المحمص
طريقَة التحضير كريات اللوز والسمسم ثاني حِلويات احلى حِلي القهوة

يخلط مسحوق اللوز مَع حِليب نستله المكثف المحلى
وماءَ الورد
والسكر البودرة
والزبدة لتشكيل عجينة
لا بد مِن تجنب الافراط فِي خلط المكونات والا اصبحت العجينة دهنية.

تشَكل كريات بواسطة العجينة
وتغمس كُل واحدة مِنها فِي زلال البيض ثُم فِي السمسم لتغليفها.

توضع الكريات فِي صينية خبز غَير قابلة للالتصاق وتخبز فِي فرن محمي علي حِرارة 200 فهرناهيت لمدة تتراوحِ بَين 7 و10 دقائق أو حِتّى تكتسب لونا ذهبيا
تقدم الكريات باردة مَع القهوة

ثالثا حِلي الايكير الصغير ثالث حِلويات احلى حِلي القهوة
احلي حِلي القهوة خطير احلى حِلي القهوة 3 حِلويات سهلة مِن مطبخنا 3

المقادير حِلي الايكير الصغير ثالث حِلويات احلى حِلي القهوة
1 كوب أو 250 مل مِن الماء

½ ملعقة صغيرة مِن الملح

1 ملعقة طعام مِن السكر الناعم

½ كوب أو 100 غ مِن الزبدة غَير المملحة٬ المقطعة الي قطع

1 كوب أو 140 غ مِن الدقيق العادي

5 مِن البيض٬ مخفوقة خفقا خفيفا

مكونات الحشوة:

ثلاث اكواب مِن الماء
علبة مِن حِليب نستله المكثف المحلى
اربعة مِن البيض
ملعقة صغيرة مِن مسحوق الفانيلا
نصف كوب مِن دقيق الذرة
ملعقة صغيرة مِن قشر الحامض٬ المبروش
كوب مِن الشوكولاتة بالحليب٬ المذوبة للتزيين
طريقَة التحضير حِلي الايكير الصغير ثالث حِلويات احلى حِلي القهوة

في قدر متوسطة الحجم
يوضع الماء
الملح
السكر والزبدة ثُم يغلي المزيج ثُم ترفع القدر عَن النار ويضاف الدقيق كله دفعة واحدة؛ يحرك المزيج بشدة حِتّى يشَكل عجينة وينفصل عَن جوانب القدر.

توضع القدر مجددا علي النار لمدة دقيقة مَع الخفق المستمر
ترفع عَن النار وتوضع جانبا لتبرد وتصبحِ بدرجة حِرارة الغرفة.

يضاف البيض الي العجينة الباردة بكميات قلِيلة مَع التحريك المستمر مِن ثُم يسكب المزيج فِي كيس انبوبي مزود بفوهة عادية ويوضع بشَكل اصبع فَوق صينية أو صينيتين للخبز مدهونتين بقليل مِن الزبدة مَع المحافظة علي مسافة 3 سنتم بينهما.

تخبز العجينة فِي فرن محمي علي حِرارة 200 فهرناهيت لمدة تتراوحِ بَين 30-35 دقيقة أو حِتّى تنتفخ العجينة
وتصبحِ جامدة وذهبية اللون
تخرج مِن الفرن وتوضع جانبا لتبرد.

طريقَة تحضير الحشوة:

يمزج الماءَ مَع حِليب نستله المكثف المحلي فِي قدر ويغلي المزيج.

يمزج البيض
مسحوق الفانيلا
دقيق الذرة
وبشر الحامض فِي وعاءَ للمزج ثُم تسكب المكونات فَوق المزيج المغلي مَع التحريك المستمر
يغلي المزيج مَع التحريك المستمر حِتّى يصبحِ كثيفا
يوضع جانبا ليبرد
(يغطي بورق البلاستيك حِتّى لا يجف الوجه).

يشرحِ الايكلير مِن الجانب
تحرك الحشوة الباردة بالملعقة حِتّى تصبحِ ناعمة ثُم توضع فِي كيس انبوبي ويحشي بها الايكلير
يغمس راس الايكلير المحشو بالشوكولاتة المذوبة
تتسق حِلوي الايكلير فِي طبق للتقديم وتقدم مَع القهوة

صوره احلى حلى قهوه بالصور

صوره احلى حلى قهوه بالصور

  • حلويات للقهوة
  • احلى حلى
  • طريقة عمل حلا الشموع من مطبخنا
  • طريقه حلى فخم وغريب
احلى بالصور حلى قهوه 276 مشاهده
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...