10:14 مساءً الإثنين 15 يوليو، 2019




احلى حلى قهوه بالصور



صور احلى حلى قهوه بالصور

احلىحلى القهوة 3 حلويات مختارة من مطبخنا مطبخ عالم حواء
نقدم اليوم احلى الحلويات التي تقدم بجانب القهوة

اولاحلى ما هر اول حلويات احلىحلى القهوة

احلىحلى القهوة احلىحلى القهوة 3 حلويات سهلة من مطبخنا a7la halacoffee

المقاديرحلى ما هر اول حلويات احلىحلى القهوة
ربع كوب من الزبدة غير المملحة
اثنين صفائح من حليب نستلة المكثف المحلى
ملعقة صغيرة من الهال المطحون
نصف ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
طريقة التحضيرحلى ما هر اول حلويات احلىحلى القهوة
تذوب الزبدة في مقلاة عميقة و تضاف علبتان من حليب نستلة المكثف المحلى،

 

و بودرة الهال،

 

و يطهي المزيج على حرارة متوسطة مع تحريك مستمر الى ان يصبح لونة ذهبيا ما ئلا الى بنى و بدون ان يحترق،

 

اى لحوالى 40 دقيقة.

و عندما تصبح الحلوى متماسكة و تتمتع بقوام شديد،

 

يضاف الزعفران و يرفع القدر عن النار.

 

يترك المزيج ليبرد قليلا قبل صبة في الطبق ليبرد بالكامل.

يقطع الطبق الى الاشكال المناسبة و يقدم مع القهوة

ثانيا كريات اللوز و السمسم ثاني حلويات احلىحلى القهوة
احلىحلى القهوة سريع احلىحلى القهوة 3 حلويات سهلة من مطبخنا 2

المقادير كريات اللوز و السمسم ثاني حلويات احلىحلى القهوة

ثلاث اكواب او من اللوز المطحون
علبة من حليب نستلة المكثف المحلى
ربع كوب من ماء الورد
كوب من السكر البودرة
ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
واحد من زلال البيض
كوب و نصف من السمسم المحمص
طريقة التحضير كريات اللوز و السمسم ثاني حلويات احلىحلى القهوة

يخلط مسحوق اللوز مع حليب نستلة المكثف المحلى،

 

و ماء الورد،

 

و السكر البودرة،

 

و الزبدة لتشكيل عجينة.

 

لا بد من تجنب الافراط في خلط المكونات و الا اصبحت العجينة دهنية.

تشكل كريات بواسطة العجينة،

 

و تغمس كل واحدة منها في زلال البيض ثم في السمسم لتغليفها.

توضع الكريات في صينية خبز غير قابلة للالتصاق و تخبز في فرن محمي على حرارة 200 فهرناهيت لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق او حتى تكتسب لونا ذهبيا.

 

تقدم الكريات باردة مع القهوة

ثالثا حلى الايكير الصغير ثالث حلويات احلىحلى القهوة
احلىحلى القهوة خطير احلىحلى القهوة 3 حلويات سهلة من مطبخنا 3

المقاديرحلى الايكير الصغير ثالث حلويات احلىحلى القهوة
1 كوب او 250 مل من الماء

½ ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة طعام من السكر الناعم

½ كوب او 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المقطعة الى قطع

1 كوب او 140 غ من الدقيق العادي

5 من البيض٬ مخفوقة خفقا خفيفا

مكونات الحشوة:

ثلاث اكواب من الماء
علبة من حليب نستلة المكثف المحلى
اربعة من البيض
ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
نصف كوب من دقيق الذرة
ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبروش
كوب من الشوكولاتة بالحليب٬ المذوبة للتزيين
طريقة التحضيرحلى الايكير الصغير ثالث حلويات احلىحلى القهوة

فى قدر متوسطة الحجم،

 

يوضع الماء،

 

الملح،

 

السكر و الزبدة ثم يغلي المزيج ثم ترفع القدر عن النار و يضاف الدقيق كله دفعة واحدة؛

 

يحرك المزيج بشدة حتى يشكل عجينة و ينفصل عن جوانب القدر.

توضع القدر مجددا على النار لمدة دقيقة مع الخفق المستمر.

 

ترفع عن النار و توضع جانبا لتبرد و تصبح بدرجة حرارة الغرفة.

يضاف البيض الى العجينة الباردة بكميات قليلة مع التحريك المستمر من ثم يسكب المزيج في كيس انبوبى مزود بفوهة عادية و يوضع بشكل اصبع فوق صينية او صينيتين للخبز مدهونتين بقليل من الزبدة مع المحافظة على مسافة 3 سنتم بينهما.

تخبز العجينة في فرن محمي على حرارة 200 فهرناهيت لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة او حتى تنتفخ العجينة،

 

و تصبح جامدة و ذهبية اللون.

 

تخرج من الفرن و توضع جانبا لتبرد.

طريقة تحضير الحشوة:

يمزج الماء مع حليب نستلة المكثف المحلي في قدر و يغلي المزيج.

يمزج البيض،

 

مسحوق الفانيلا،

 

دقيق الذرة،

 

و بشر الحامض في و عاء للمزج ثم تسكب المكونات فوق المزيج المغلى مع التحريك المستمر.

 

يغلي المزيج مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفا.

 

يوضع جانبا ليبرد.

 

(يغطي بورق البلاستيك حتى لا يجف الوجه).

يشرح الايكلير من الجانب.

 

تحرك الحشوة الباردة بالملعقة حتى تصبح ناعمة ثم توضع في كيس انبوبى و يحشي بها الايكلير.

 

يغمس راس الايكلير المحشو بالشوكولاتة المذوبة.

 

تتسق حلوى الايكلير في طبق للتقديم و تقدم مع القهوة

صور احلى حلى قهوه بالصور

  • احلي حلا قهوه
  • حلويات للقهوة
  • كلمات جميلة عن القهوة الباردة
  • طريقة تحضير حلى قهوه
  • صور احلا قهوة
  • صور اجمل قهوة
  • حلى قهوه بالصور فخم
  • حلى الشموع بالصور عالم حواء
  • احلى حلى
  • احلى حلا بالعالم


1٬594 views

احلى حلى قهوه بالصور