1:53 صباحًا الأربعاء 24 أبريل، 2019




احدث طرق تزيين الحلويات

احدث طرق تزيين الحلويات

بالصور احدث طرق تزيين الحلويات 20160712 1756

ان مظهر الطعام و الحلويات الجميل هو الذى يلفت الانظار،

 

لذلك عند صنع الحلويات يجب ان تزين الاطباق؛

 

فالزينة تعمل على فتح الشهية و تجعل الاشخاص يقبلون على تناول الحلويات ذات الشكل الجذاب،

 

و للتزيين عدة طرق منها ما هو سهل و منها ما يحتاج الى وقت و ابتكار و من اهم المكونات التي يجب توافرها عند تزيين الحلويات: الكريمة: تعتبر الكريمة من اهم الطرق لتزين الكيك،

 

و يتم رسم الكريمة بطرق مختلفة و متعددة تعتمد على شكل القمع المستخدم للتزيين كما يمكن اضافة الالوان الى الكريمة.

بالصور احدث طرق تزيين الحلويات 20160712 1757

الشوكولاتة السائلة: ان سكب الشوكولاتة على بعض انواع الحلويات يعطيها مظهر رائع و لا يقاوم،

 

و خاصة بان الشوكولاتة تجذب كل فئات العمر فالشوكولاتة محببة للكل يمكن استخدام الشوكولاتة السوداء الداكنة،

 

او البنية،

 

او البيضاء).

 

الشوكولاتة المبروشة: و يمكن برشها بالمنزل او شراؤها جاهزة،

 

و يتم و ضعها على اطباق مختلفة من الحلوى كالكيك و تزين حسب الذوق.

 

اصابع البسكويت: من اروع طرق التزيين هو اصابع البسكويت حين تلف على قالب الكيك،

 

و يتم دهن جوانب قالب الكيك بالكريمة و بعدها صف اصابع البسكويت حول القالب و ربطها بشريط ذو لون رائع لضمان بقاءها ثابتة.

 

ورق مفرغ على شكل رسومات رائعة كالقلوب او حتى على شكل رسوم الكرتون،

 

فيتم وضع الورق المفرغ على طبق الحلويات و يتم رش او دهن احد انواع الشوكولاتة او الكريمة و بعدها يزال الورق و تبقي الرسمة على طبق الحلوى.

بالصور احدث طرق تزيين الحلويات 20160712 1758

الفواكه: من اهم و اكثر الطرق فائدة هي التزيين بالفواكه،

 

و تقطع الفواكة حسب الذوق و تصف على طبق الحلوى.

 

قطع السكر: يتم شراؤها او صنعها بالمنزل و هي تكون بعدة اشكال رائعة توضع فوق طبق الحلويات،

 

و تكون قابلة للاكل.

 

الوان الطعام: تستخدم لتلوين قطع الكيك او تلوين الكريمة بالوان متعددة،

 

و هناك طريقة تزين القوس قزح و تتم عن طريق توزيع الكريم في خمس صحون صغيرة و اضافة نقطة لكل صحن من لون طعام مختلفة و من ثم يزين الكيك بنصف دائرة من لون كريمة و بعدها بنصف دائرة داخلها ترسم كريمة من لون اخر و هكذا الى حين الانتهاء من كل الالوان.

بالصور احدث طرق تزيين الحلويات 20160712 1759

قطاعات فوندان: هي قطاعات على اشكال مختلفة تقطع بها عجينة السكر و تكون ذات اشكال مميزة.

 

المكسرات: لا يوجد طبق حلويات خالي من المكسرات لما يعطى من طعم و منظر رائعين للطبق،

 

و يتم اما بطحن المكسرات و رشها او دون تكسير و توزع على طبق الحلويات.

 

حبيبات فارمسيل: تكون اما ملونة او ذات لون واحد كالابيض او البني،

 

و كلها يعطى منظرا جميلا للتزين.

 

المربي و العسل: وضع نقاط من العسل او المربي على طبق الحلويات بطريقة متناسقة.

    كيفية تزيين اطباق الحلوي

    طرق تزين وطبخ كيكات متعدده الالوان

    طرق تزين الحلويات

    شكل القمع لتزين التورتة

    تتزين الحلويات

    احدث طرق لتزين الكيك

    احدث طرق تزين

    احدث تزيين للعرايش

    اجمل تزين الحلوا في العالم

    أروع الطرق لصف حلويات في العالم

570 views

احدث طرق تزيين الحلويات