اجمل الاكلات واحلى الوصفات , اكلات جامدة جدا طعمها يجنن 😋

احلى الطبخات و اجمل الوصفات

احلى الطبخات من مطبخ حور


باذن الله انا هكون معاكم و هقدملكم اجمل الطبخات و الوصفات و شرحها بالصور كمان عشان ما تحتاريش

يالا نبتدي النهاردة باول صنف

المكرونة الباشميل

ونبدا معا على بركة الله:

المقادير المطلوبة:

– مكرونة مسلوقة

– صلصة الباشميل

– لحمة مفرومة معصجة

– جبنة موزاريلا مبشورة

 

والان لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:

– بصلة مفرومة

– لحمة مفرومة

– حبة طماطم مفرومة

– صلصة طماطم

– فصين ثوم مدقوقين هنالك من لا يفضل استعمال الثوم)

– يمكن خضار مشكلة و انا هنا استعملت ذرة مفرزنة هنالك من لا يفضل استعمال الخضار او الذرة)

– ملح و فلفل اسود و بهار

كيفية عمل اللحمة:

نسخن الزيت عالنار بعدها نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل لونه

احلى الطبخات من مطبخ حور

نضع اللحمة فوقة و نقلب جيدا

احلى الطبخات من مطبخ حور

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البنى بعدها نضيف الثوم و نقلب

(تذكرة هنالك من يفضل الا يستعمل الثوم)

احلى الطبخات من مطبخ حور

تضاف قطع الطماطم و تقلب جيدا

احلى الطبخات من مطبخ حور

تضاف الذرة او الخضار و نقلبها و تترك الى ان تذبل الطماطم

(تذكرة هنالك من يفضل الا يستعمل الخضار او الذرة)

احلى الطبخات من مطبخ حور

ثم نضيف الصلصة

تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

احلى الطبخات من مطبخ حور

لعمل البشاميل نحتاج الى:

– كاس طحين تقريبا 7 معالق كبيرة

– لتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب

– مكعبين ما جي

– زبدة

– ملح و فلفل اسود و بهارات

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

احلى الطبخات من مطبخ حور

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

احلى الطبخات من مطبخ حور

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجى و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و بالتاكيد لا نتركها ابدا بل نستمر بالتحريك حتي لا تتكتل

نضيف الزبدة

احلى الطبخات من مطبخ حور

نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

احلى الطبخات من مطبخ حور

ترفع من على النار

و الان التطبيق وضعها فالطبق)

اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز و المكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة فطبق عميق او قدر و نضيف فوقها نص كمية البشاميل

احلى الطبخات من مطبخ حور

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتي يمتزجوا و يمكن اضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

احلى الطبخات من مطبخ حور

نحضر صينية الفرن و ندهنها بقليل من الزبدة و نغطى قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

نضيف طبقة من المكرونة

احلى الطبخات من مطبخ حور

ثم نفرد فوقها اللحمة

احلى الطبخات من مطبخ حور

ثم طبقة المكرونة الثانية

و نغطيها تماما

احلى الطبخات من مطبخ حور

ثم باقى صلصة البشاميل هكذا

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

ندخلها فرن ساخن مدة نص ساعة او اكثر الى ان تتحمر الاطراف

احلى الطبخات من مطبخ حور

نفتح الشواية و نحمر الوجه

احلى الطبخات من مطبخ حور

نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتي لا تهترئ خلال التقطيع

شكلها حلو مممممممم

تقطع

يللا هاناكل ممممممممممم

احلى الطبخات من مطبخ حور

و تقدم مع السلطة

عارف مفيش وقت للسلطة دلوقتي

احلى الطبخات من مطبخ حور

بالهنا و الشفا

  • قناه ولا اسهل لاحلي الوصفات

631 مشاهدة

اجمل الاكلات واحلى الوصفات , اكلات جامدة جدا طعمها يجنن 😋