7:17 صباحًا الجمعة 24 مايو، 2019




اجمل الاكلات واحلى الوصفات

اجمل الاكلات و احلى الوصفات

صور اجمل الاكلات واحلى الوصفات
باذن الله انا هكون معاكم و هقدملكم احلى الاكلات و الوصفات و شرحها بالصور كمان عشان ما تحتاريش
يالا نبتدي النهاردة باول صنف
المكرونة الباشميل

ونبدا معا على بركة الله:

المقادير المطلوبة:
– مكرونة مسلوقة
– صلصة الباشميل
– لحمة مفرومة معصجة
– جبنة موزاريلا مبشورة

 

والان لعمل اللحمة المعصجة نستخدم:
– بصلة مفرومة
– لحمة مفرومة
– حبة طماطم مفرومة
– صلصة طماطم
– فصين ثوم مدقوقين هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
– ممكن خضار مشكلة و انا هنا استخدمت ذرة مفرزنة هناك من لا يفضل استخدام الخضار او الذرة)
– ملح و فلفل اسود و بهار

طريقة عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل لونه

صور اجمل الاكلات واحلى الوصفات

نضع اللحمة فوقة و نقلب جيدا

اجمل الاكلات من مطبخ حور

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البنى ثم نضيف الثوم و نقلب
(تذكرة هناك من يفضل الا يستخدم الثوم)

اجمل الاكلات من مطبخ حور

تضاف قطع الطماطم و تقلب جيدا

اجمل الاكلات من مطبخ حور

تضاف الذرة او الخضار و نقلبها و تترك الى ان تذبل الطماطم
(تذكرة هناك من يفضل الا يستخدم الخضار او الذرة)

اجمل الاكلات من مطبخ حور

ثم نضيف الصلصة

تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

اجمل الاكلات من مطبخ حور

لعمل البشاميل نحتاج الى:
– كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
– لتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب
– مكعبين ما جي
– زبدة
– ملح و فلفل اسود و بهارات

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

اجمل الاكلات من مطبخ حور

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

اجمل الاكلات من مطبخ حور

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجى و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و طبعا لا نتركها ابدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

نضيف الزبدة

اجمل الاكلات من مطبخ حور

نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

اجمل الاكلات من مطبخ حور

ترفع من على النار

و الان التطبيق وضعها في الطبق)

اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز و المكرونة خلاص اتسلقت

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

اجمل الاكلات من مطبخ حور

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا و ممكن اضافة القليل من الجبنة الموزاريلا معها

اجمل الاكلات من مطبخ حور

نحضر صينية الفرن و ندهنها بقليل من الزبدة و نغطى قاع الصينية و الحواف بالبقصمات

نضيف طبقة من المكرونة

اجمل الاكلات من مطبخ حور

ثم نفرد فوقها اللحمة

اجمل الاكلات من مطبخ حور

ثم طبقة المكرونة الثانية

و نغطيها تماما

اجمل الاكلات من مطبخ حور

ثم باقى صلصة البشاميل هكذا

نوزع الجبنة الموزاريلا المبشورة فوقها

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكثر الى ان تتحمر الاطراف

اجمل الاكلات من مطبخ حور

نفتح الشواية و نحمر الوجه

اجمل الاكلات من مطبخ حور

نتركها تبرد شوية قبل التقطيع حتى لا تهترئ اثناء التقطيع
شكلها حلو مممممممم

تقطع
يللا هاناكل ممممممممممم

اجمل الاكلات من مطبخ حور

و تقدم مع السلطة
عارف مفيش وقت للسلطة دلوقتي

اجمل الاكلات من مطبخ حور

بالهنا و الشفا

    قناه ولا اسهل لاحلي الوصفات

378 views

اجمل الاكلات واحلى الوصفات