11:42 صباحًا الإثنين 25 مارس، 2019






اجمل الاكلات واحلى الوصفات

اجمل الاكلات و احلي الوصفات

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 504
باذن الله انا هكون معاكم و هقدملكم احلي الاكلات و الوصفات و شرحها بالصور كمان عشان ما تحتاريش
يالا نبتدي النهارده باول صنف
المكرونه الباشميل

ونبدا معا على بركه الله:

المقادير المطلوبة:
– مكرونه مسلوقة
– صلصه الباشميل
– لحمه مفرومه معصجة
– جبنه موزاريلا مبشورة

 

والان لعمل اللحمه المعصجه نستخدم:
– بصله مفرومة
– لحمه مفرومة
– حبه طماطم مفرومة
– صلصه طماطم
– فصين ثوم مدقوقين هناك من لا يفضل استخدام الثوم)
– ممكن خضار مشكله و انا هنا استخدمت ذره مفرزنه هناك من لا يفضل استخدام الخضار او الذرة)
– ملح و فلفل اسود و بهار

طريقه عمل اللحمة:
نسخن الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل لونه

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 505

نضع اللحمه فوقه و نقلب جيدا

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 506

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البنى ثم نضيف الثوم و نقلب
(تذكره هناك من يفضل الا يستخدم الثوم)

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 507

تضاف قطع الطماطم و تقلب جيدا

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 508

تضاف الذره او الخضار و نقلبها و تترك الى ان تذبل الطماطم
(تذكره هناك من يفضل الا يستخدم الخضار او الذرة)

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 509

ثم نضيف الصلصة

تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 510

لعمل البشاميل نحتاج الى:
– كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة
– لتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب
– مكعبين ما جي
– زبدة
– ملح و فلفل اسود و بهارات

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 511

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 512

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجى و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و طبعا لا نتركها ابدا بل نستمر بالتحريك حتى لا تتكتل

نضيف الزبدة

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 513

نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 514

ترفع من على النار

و الان التطبيق وضعها في الطبق)

اللحمه جاهزه و البشاميل جاهز و المكرونه خلاص اتسلقت

نضع المكرونه المسلوقه في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كميه البشاميل

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 515

نقلب المكرونه مع البشاميل جيدا حتى يمتزجوا و ممكن اضافه القليل من الجبنه الموزاريلا معها

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 516

نحضر صينيه الفرن و ندهنها بقليل من الزبده و نغطى قاع الصينيه و الحواف بالبقصمات

نضيف طبقه من المكرونة

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 517

ثم نفرد فوقها اللحمة

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 518

ثم طبقه المكرونه الثانية

و نغطيها تماما

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 519

ثم باقى صلصه البشاميل هكذا

نوزع الجبنه الموزاريلا المبشوره فوقها

ندخلها فرن ساخن لمده نصف ساعه او اكثر الى ان تتحمر الاطراف

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 520

نفتح الشوايه و نحمر الوجه

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 521

نتركها تبرد شويه قبل التقطيع حتى لا تهترئ اثناء التقطيع
شكلها حلو مممممممم

تقطع
يللا هاناكل ممممممممممم

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 522

و تقدم مع السلطة
عارف مفيش وقت للسلطه دلوقتي

بالصور اجمل الاكلات واحلى الوصفات 20160528 523

بالهنا و الشفا

    قناه ولا اسهل لاحلي الوصفات

338 views

اجمل الاكلات واحلى الوصفات