4:02 صباحًا الثلاثاء 23 أبريل، 2019




ابي طريقة حلى ام علي

فقرات الموضوع

بالصور ابي طريقة حلى ام علي 20160627 654

طريقة عملحلى ام على من شهية
30 دقيقة 6حلى كاسات عربية
+
المقادير
باكيتعجينة الباف
او 500 غرام
4 كواب حليب سائل
1/2 كوبلوز
1/2 كوبجوز
1/2 كوبف6ق حلبي
1/2 كوببندق
تلات ارباع كوب سكر
1/4 كوبزبيب
علبةقشطة
علبةحليب مكثف
4 ملاعقكبيرة جوز هند
3 ملاعقكبيرة زبدة
ملعقة كبيرةفانيلا
طريقة التحضير
يحمي الفرن على درجة حرارة متوسطة.
+
لتحضير العجين،

 

يرش دقيق على سطح املس،

 

تفرد العجينة بالشوبك لتصبح رقيقة ثم تقطع مربعات صغيرة بواسطة قطاعة البيتزا.
+
توضع مربعات العجين في صينية مدهونة بالزيت،

 

تدخل الى الفرن و تترك حتى يتحمر سطحها ثم تقلب قطع العجين على الجهة الثانية لتتحمر.
+
تخرج الصينية من الفرن و يترك العجين ليبرد.
+
لتحضير الصلصة،

 

فى قدر على نار هادئة،

 

يوضع الحليب،

 

القشطة،

 

الحليب المكثف،

 

الفانيلا،

 

الزبدة،

 

السكر و يحرك الخليط لتتجانس المكونات و يترك ليغلي.
+
فى و عاء،

 

يخلط الفستق،

 

البندق،

 

اللوز،

 

الجوز و الزبيب جيدا.
+
يرفع القدر عن النار و يوضع جانبا.
+
فى قعر كل كاسة،

 

يوضع طبقة من العجين،

 

يرش كمية من المكسرات فوقها و توضع طبقة اخرى من العجين ثم تضاف طبقة اخرى من المكسرات.
+
تسكب الصلصة لتغمر كل الطبقات ثم ترش المكسرات و جوز الهند على السطح و تكرر العملية لباقى الكاسات.
+
توضع الكاسات على صينية و تدخل الى الفرن الساخن لمدة 7 دقائق ليتحمر السطحن.
+
تخرج الصينية من الفرن و يقدمحلى ام على ساخنة او باردة.

بالصور ابي طريقة حلى ام علي 20160627 656

بالصور ابي طريقة حلى ام علي 20160627 658

    ابي طريقة أم علي

526 views

ابي طريقة حلى ام علي